简介：最近,畜牧业造成的环境影响,特别是其中牛肉生产造成的环境影响成为社交媒体上的热点。科学家研究发现,畜牧业给环境带来的压力不小,特别是因其而产生的温室气体排放已经成为全球温室气体排放中的重要来源。而在畜牧业中,牛肉的生产又是对环境影响最为严重的,相对于其他动物性食品,它消耗更多的环境资源,产生更多的污染排放。面对事实,我们能做的也很明确:减少肉类消耗,以植物蛋白质替代肉类。

简介：通过As～（Ⅲ）胁迫下水稻种子的发芽试验和幼苗毒性试验,研究了外源硅对水稻种子发芽率、幼苗生长的影响及其缓解幼苗砷毒性的效应。外源硅的2种处理方式为种子萌发时添加外源硅（Si1）和采用硅处理液浸种（Si2）。结果表明,发芽时介质中As浓度达到10mg·L^-1时显著抑制水稻种子萌发（P〈0.05）,发芽率仅为80%,但是Si1和Si2处理下发芽率则提高到97%和100%,这说明外源硅可促进砷胁迫下水稻种子萌发;砷浓度≥5mg·L^-1时,Si1和Si2处理均可提高水稻的相对幼苗高度和根耐性指数,提高幅度分别为6.00%～16.8%和57.9%～77.0%、7.10%～23.5%和54.2%～61.2%,并且降低了水稻幼苗砷含量,降低幅度分别为17.8%～21.4%和31.0%～49.1%。这说明外源硅处理可促进砷胁迫下水稻幼苗的生长;不同砷浓度处理与水稻芽长、根长及幼苗干重之间存在＂S＂型的剂量-效应关系,且外源硅显著提高了相应的EC50,缓解了砷对水稻幼苗生长的毒性。综上所述,砷胁迫下水稻种子萌发时添加外源硅或采用硅处理液浸种均可促进水稻种子萌发和幼苗生长,并降低了幼苗砷累积和缓解砷对水稻幼苗的毒性。

简介：为了探讨和分析高耐铝植物的生态恢复作用，采用不同浓度水杨酸（SA）和AlCl3溶液共同对生长一致的八仙花组培苗进行胁迫处理，研究SA对其铝毒害的缓解效应。通过形态观察和可溶性糖、丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）等生理指标分析，结果表明SA不能消除铝胁迫对植株生长的抑制作用，高浓度会产生毒害效果，但低浓度SA能够有效降低质膜过氧化损伤，增加植株中SOD和POD活性，提高可溶性糖的含量，减少MDA的积累，从而缓解铝胁迫的毒害。