简介:黄鳝是一种适应性强的淡水鱼类,广泛分布于世界各地。它既是滋补和药用佳品,又是一种营养丰富的水产品,还是我国出口售价较高的传统鲜活商品之一。目前,世界上许多国家都把黄鳝作为大力发展的水产品之一。近年来,各地扩建商品鱼基地,利用药物恣意滥捕,使环境、生态遭到破坏,致使黄鳝的产量和质量显著下降,市场上出现了供需紧张的状况。为了满足人民生活的需要,调节和丰富市场,人工养殖黄鳝已成为趋势。黄鳝是一种杂食性鱼类,人工饲养饲料主要以蚯蚓、小鱼虾、瓜皮和豆渣等投喂。适应能力强,一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体都可利用养黄鳝,稻田、池塘、沟渠、房前屋后的小坑小池等均可作为养殖的场地,没有地域、环境的限制,不受气候的影响,养黄鳝有“钱”途。