简介：当我们研究科学、工程和社会中的复杂系统时,一般总是先了解其宏（系统）尺度行为,然后再逐步深入其微（单元）尺度的机制,并逐步试图建立这两者之间的关联。然而,直接建立这种关联是十分困难的,原因似乎是在这两者之间缺少了什么共同的原理。研究逐步表明,在介于单元尺度和系统尺度之间的介尺度上可能存在一个普适的主导原理,即：不同控制机制在竞争中的协调。为此,提出了介科学这一跨学科的概念。
简介：“细胞”一词最早见于日本宇田川榕菴的《植学啟原》（1834）,但据沈国威研究,《植学啟原》中的“细胞”是指小胞,非cell.真正用来指cell的“细胞”始见于韦廉臣和李善兰合译的《植物学》（1858）,后来该词通过《植物学》传到日本,并在那里流行、定型.19世纪末至20世纪初该词又传回中国,并得到广泛使用.
简介：摘要不合理使用抗生素对小儿危害极大,本文从抗生素不合理使用的表现、不良后果、合理使用原则、常见病抗生素的合理应用、小儿不宜使用的抗生素几方面进行了详细地阐述。
简介：摘要：维生素 E 的功能性质是指食品中的维生素 E 对人体的作用，为了充分利用维生素 E ，因此需要了解体系在加工、贮藏、制备和消费期间影响维生素 E 在食品体系中性能的那些物理和化学性质。了解维生素 E 的功能特性，有助于在食品加工中有效利用维生素 E ，也利于保持和利用食品营养的成分，本文系统地介绍了维生素 E 的结构、功能作用、影响因素与维生素 E 的应用及食品中常见的维生素资源。
介科学：探索介尺度共性原理
“细胞”探源
论小儿抗生素的合理应用
食品中维生素 E 的功能效应研究进展
