简介：高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。因此．专家建议喜欢烹饪的女性，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机．一定要在开火时就把抽油烟机打开，炒完菜后最好让油烟机再抽3～5分钟，以尽可能吸走有害物质。
简介：提到谢荣、丁黎二位老师，我会肃然起敬。他们已是80高龄的老人，虽退休20年，但思想从未退休，不畏艰辛，长途跋涉，住地下旅馆，喝白开水，啃馍馍，用微薄工资自费到全国各地采访文化名人。他们用满腔的热情去讴歌生活，做有心人，不断挖掘出生活中的真善美。许多名人被他们的热忱和执着深深打动，热情地接待他们。在他们采访过的一长列名单上，
简介：当前，中国知识分子“犬儒化”以及中国人是否仍需要“启蒙”的问题是一个知识界关心的话题。记者带着这个问题走访资深学者资中筠。她先从自己曲折的新路历程讲起。
简介：＂把大事抓在手上,把责任担在肩头,把群众装在心中,把法制融入灵魂＂,这是河北省卫生厅卫生监督局局长杨永朝在接受记者采访时的开场白,高度概括了这些年履行卫生监督职责,勇于改革探索的心路历程。
简介：今年正值深圳特区建立30周年。当年任中共广东省委书记兼广东省经济特区管理委员会主任的吴南生同志，奉命到深圳“杀开一条血路”，兼任深圳经济特区第一任市委书记、市长，开辟中国第一个经济特区。他勇立潮头，不怕风急浪高，以“要杀头就杀我吧”的气概，为特区披荆斩棘，探寻新路。
炒完菜别忙着关抽油烟机
二十载辛劳采访路——记谢荣、丁黎夫妇
著名学者资中筠接受记者采访，首次披露自己曲折的心路历程
解析河北模式,直言改革大计——采访河北省卫生厅卫生监督局局长杨永朝
特区应为中国民主政治改革探路——吴南生同志接受《炎黄世界》采访，为下一个30年特区路向建言
