简介：摘要:随着大数据技术的快速发展，其在食品抽样检验领域的应用日益受到关注。本文从实际出发，探讨基于大数据的食品抽样技术在食品检验人员中的应用价值。本文指出，大数据技术的引入，不仅可以提升抽样效率，还能通过数据分析辅助判断，减少人为误差，进一步保障食品安全。然而，检验人员在数据处理、解读和应用能力上的不足，限制了大数据技术的充分发挥。因此，论文最后强调，应加强食品检验人员的大数据教育与培训，提升其在大数据环境下的工作效能，以实现食品抽样技术的优化升级，推动食品安全保障体系的现代化建设。
基于大数据的食品抽样技术在检验人员中的应用研究
