简介：主料：便萝卜1个，面粉。配料：虾皮、鸡精、香油、葱、姜。制法：①将萝卜洗净擦成细丝，放盐腌出水分，再用手挤干备用。②锅中放油将虾皮爆香，把萝卜丝放入略炒片刻，用鸡精、香油、葱末、姜末调好味就可以了。③面粉半斤兑5克酵母粉,加水和成面团进行发酵,发酵至两倍大后分成剂子,擀成圆片,包上馅,摆放锅中,静置10分钟再开火。

简介：主料：鲫鱼1条（500克左右），白萝卜半根，配料：葱、姜、盐、植物油、香菜。制法：①鱼洗净，一定要把肚里的黑膜去掉，那是腥味所在。背两侧划刀。②萝卜切丝用盐腌至软，然后用水冲净，这样可去除萝卜味。如果不讲究也可省略。③锅烧热倒油，把鱼两面煎黄，移至一沙锅中，放开水和葱段、姜片，大火烧开后转小火5分钟，

简介：主料：胡萝卜1根，面粉与玉米粉比例为2：1，鸡蛋1个。配料：盐、芝麻。制法：①将胡萝卜洗净擦成细丝，撒上盐腌制10分钟。②加入面粉和玉米粉，打人1个鸡蛋，搅拌成稀糊状，如果太稠可适量加水。根据口味撒上盐和芝麻。③平底锅烧热放少许油，倒入一勺菜糊，摊成薄饼，两面烙熟即可。

简介：不知不觉又进入了夏季．南方的潮湿．北方的燥热，常常使人食欲不振．精神委靡．尤其是对于康复期的病友来说．怎一个”热”字了得。夏季的饮食调养．应选择清凉爽口、少油腻、易消化的食物。这时从配角一跃成为主角的凉菜就闪亮登场了．不论生拌、热炝．每道菜都做足了开胃功夫，它们少油．少盐．对我们的健康大有裨益；省时省力．让我们减轻在厨房的劳动强度。只要掌握烹饪技巧．制作起来还是很简单的。

简介：自《黄帝内经》中有关中医记载以来，已有几千年历史的中医诊脉文化丰富多彩，其中不乏很多有趣的传说故事。