简介：1．泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100kg。要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5％清盐水中洗净。沥干水份。再在挨近蒂把处用竹签刺3～4个小孔，目的是使盐水能迅速浸入辣椒体内，保持肉质不坏，然后装入泡菜缸里。装满后，加入20％澄清了的盐水。泡1～2d后转换另外的空缸，共换6～7次，15d后即成成品。其外观要求鲜红、脆硬不腐，出品率为100％。

简介：辣椒系茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,1640年传入我国,如今已成为人们厨房餐桌上深受喜爱的重要蔬菜和调味品。当然,其辣红素和辣椒素也常用作食品染色剂和工业原料。辣椒种类繁多,果实色彩艳丽、形状各异,即可食用又可观赏。

简介：2016年,陕西省茶产业稳步发展,茶叶产量首次超过10万t,全省茶园面积超过230万亩,产值达137亿元。茶叶出口46批次共计324t,同比增加568%,出口金额1061万美元,同比增加599%,出口增长势头强劲。下一步,陕西省将坚持做优绿茶、做靓红茶、做大黑茶,力争把茶产业培育成继苹果之后又一特色优势产业。据悉,陕西省现有7家茶企出口茶叶,其中绿茶比重超过60%。

简介：38岁的周鹏,是云南省晋宁县晋城镇的一位普通青年农民.他理着一个精干的平头,讲话喜欢加"作料"打趣,透出农民大哥憨厚幽默的一面.就是这样一个普通的农民,曾当选为晋宁县的"十杰青年",他种植培育的"法香"(学名"蕃芫荽")已成功打入了韩国、日本、德国等国家及中国台湾的市场,在给自身带来好的收益的同时,带富了一方百姓.

简介：棉花除提供棉纤维和棉油外,还有棉短绒、棉籽壳、棉籽饼、棉秆皮和棉秆等副产品可进行综合利用,提高经济效益。■棉短绒的利用籽棉轧花后还留有一层短绒,用剥绒机三道剥绒,１００公斤棉籽可剥短绒７～１０公斤。头道绒可纺粗纱,生产棉毯、绒衣、绒布,还可生产高级纸;二道?..

简介：辣椒原产于中美洲，自明朝时传人我国，已是我国重要的经济作物。据统计，截至2017年，我国的辣椒年产量接近2800万t，产值超过700亿元。但是，近年来市场波动比较大，时不时出现供过于求的状况，导致价格下降，挫伤了种植户的积极性。

简介：1畸形薯产生原因马铃薯畸形主要有裂薯、念珠薯、孔洞薯和皮面凹凸等，造成畸形薯的主要原因有以下几点：

简介：茄子死苗已成为茄子生产上的一大障碍,常造成大幅减产甚至绝收,给菜农造成很大的经济损失.茄子死苗的主要原因是土壤不适宜、管理不当和真菌性病害.茄子喜土层深,富含有机质,通透性良好的沙壤土,如果在粘性较大的土壤中种植则易诱发烂根.茄子的叶片大,蒸腾作用强,需水量大,但是怕涝,所以在管理上既不能让茄子缺水,又不能浇水过大,造成田问积水.否则,易引起根部缺氧,无氧呼吸的产物又会引起根部中毒,造成烂根.

简介：西北地区清明前后,由于温度变化剧烈,冻害频繁,对果树生产影响较大。葡萄春季萌芽相对较早,所以经常遇到晚霜危害,轻者造成减产,重者造成绝收。如2018年清明期间陕西大范围遭遇近几十年来少见的倒春寒天气,种植的葡萄受到不同程度的霜冻冻害。根据多年的经验,现就葡萄防冻及补救措施介绍如下。

简介：山药为薯蓣科形成根状块茎的藤本植物,块茎营养丰富、味道鲜美.近年来随着农业产业结构的调整,山东省兖州市山药种植面积逐年增加,给农民带来了可观的经济效益.但在山药栽培过程中,常因受不良环境条件、栽培措施、管理方法等方面的影响,造成山药在生长过程中内部组织结构发生改变导致畸形,如山药块茎上端分杈,下端分杈、蛇形、扁头形、脚掌形、葫芦形、麻脸形等,严重影响了山药的商品性能和内在品质,造成产量降低、效益下滑,挫伤了菜农的种植积极性.

简介：1低产原因1.1品种杂乱,且有不少实生树建园时苗木品种选择不当,把关不严,有的品种不适应当地的立地条件,甚至还有不少实生苗,造成园内品种多而杂乱、产量高低悬殊、品质良莠不齐的现状。1.2栽植密度过大,通风透光不良部分核桃园建园时没有进行科学规划,栽植密度过大,五、六年后就达到郁闭,树下营养空间不够,通风透光不良。

简介：石硫合剂属于天然源农药中的矿物源农药，其原料完全取白天然矿物，属于保护性杀菌剂。石硫合剂是采用生石灰、硫磺和水煮制成的红褐色透明液体，有臭鸡蛋味，呈强碱性，有效成分是多硫化钙，溶于水，易被空气中的氧气和二氧化碳分解，

简介：近年来,由于受落花落荚的影响,蚕豆单产相差悬殊,高的亩产280kg以上,低的亩产40kg左右。笔者通过多年的观察分析,总结出了蚕豆落花落荚原因及增产技术,现介绍如下。

简介：梨茎蜂又名梨梢茎蜂、梨茎锯蜂，俗称折梢虫、剪头虫，是危害梨树新梢的主要害虫。2016年春季，该虫在陕西泾阳部分梨园重发生。笔者深入重发生梨园进行调查、观察，并结合历年发生资料、气象因素，分析了该虫危害特点、重发生原因，同时提出了科学的防治措施。

简介：近年来,随着辣椒种植面积的扩大,辣椒疫病的为害逐年加重。重庆市辣椒疫病的田间调查显示：该市辣椒疫病发生较普遍,病害发病率在不同地区、不同品种间存在一定的差异。田间药效试验结果表明：几种常见药剂对辣椒疫病均有一定的防治效果,以68.75%银法利1000倍液处理效果最好。

简介：香瓜作为重要的水果之一，具有栽培周期短、市场需求量大、种植效益高等特点。甘肃省庆阳市香瓜栽培历史悠久，是陇东地区特色农产品之一。近几年香瓜在庆阳市各县区以早春塑料大棚种植为主，种植面积、产量、效益逐年增加，产品销向本地及周边省区，已发展成为庆阳市优势产业之一。

简介：果蔬季节差价大,旺贮淡销能发家.微型冷库及配套贮藏保鲜技术是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的具有中国特色的果蔬贮藏保鲜新技术.考虑到目前经济特点,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值.

简介：对云南辣椒种质资源的分布、特征特性、研究利用情况作了比较全面的综述，并对云南辣椒研究与国内、国际辣椒研究的差距作了初步的分析，提出了今后的发展方向。

简介：柑橘煤烟病又称煤污病、霉病,在汉中市柑橘产区常有发生,严重发生时,厚厚的煤层覆盖在柑橘叶片、枝梢、果实表面,阻碍光合作用,削弱树势,加剧树体水分蒸腾,使叶片卷缩脱落,植株开花少,结果少,甚至引起死树、毁园现象。

简介：随着农业产业结构的调整,辣椒已成为我国大面积种植的主要蔬菜种类之一.但由于辣椒种性的退化,导致优良性状不能保持,出现产量降低,商品成熟不一致,抗性降低,品质变劣等问题,给生产带来重大损失.