简介:1健康养殖的概念健康养殖的概念最早是在上世纪90年代中后期由我国海水养殖界提出的,其定义目前还没有统一。一些学者认为,健康养殖是指使可进行养殖的生物种在较长的养殖时间内不患病害的产业化养殖方式。或指为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境,提供充足的全营养饲料,使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生,使生产的食用产品健康、无污染、肉质鲜嫩、营养丰富,与天然鲜品相当。这些概念以后陆续向淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖渗透并完善,其目的就是要保护动物健康,生产安全营养的畜产品,推行无公害畜牧业生产,从而保护人类健康。畜禽健康养殖不仅仅是着眼于畜禽养殖过程中动物本身的健康,更是要强调畜禽养殖产品应安全可靠,有利于人的健康,还要环境友好,资源节约,从而实现畜牧业发展的经济、生态和社会效益的高度统一。
简介:2005年是我国渔业持续较快发展的一年。在国家宏观调控继续深入的形势下,面对能源紧缺、市场变化、竞争加剧的挑战,全国渔业工作者克难奋进,保持了良好的发展势头。但是,我们也应该看到,我国渔业发展至今仍是以量的增长为主,粗放经营,低价、同质化竞争严重,水产品市场供大于求,质量安全不容乐观,渔业资源与生态环境恶化已成为渔业发展的重要制约因素。因此,转变增长方式,建设和谐渔业,实现渔业生产发展与渔业资源、生态环境、社会需求以及渔农增收之间的动态平衡是今后渔业发展的重中之重,和谐渔业是新时期渔业发展的主题。对于2006年水产养殖经营管理,笔者从实现“四个和谐”提出如下浅见: