简介：近年来,肉羊饲养正在成为一项朝阳产业。从目前的国际羊肉市场来看,产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了10%左右,约为11万吨,自给率由81%降到76%。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳、新两国的羊肉产量减少了2000吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏下降,羊肉生产受到限制。从我国牧区的养羊业来看,羊肉生产也受到了一定的限制。一是牧区的草原生态环境恶化,草场退化、消化严重,饲草产量下降,致使牧区被迫采取强制性禁牧措施,并压减草场载畜量。二是牧区前两年遭受了50年不遇的雪灾,大量羊只因天气寒冷和缺少草料而死亡。这些地区恢复正常生产至少需要4～5年的时间。由于以上因素的存在,羊肉市场行情看好,市场需求越来越大。在国际上,由于牲畜疫病的影响,欧洲各地大批的牛、羊被深埋或焚烧。肉猪、肉鸡生长速度过快,其肉质和适口性越来越差,加之在饲养过程中大量使用激素和药物,这些肉中激素和药物残留超标的问题引起人们的担忧甚至恐慌。而羊肉则逐渐成为一种理想、安全的替代品。羊肉中蛋白质含量...

简介：

简介：首先让我们来分析一下兽药这种产品的消费特性。如果你掏钱买了一台电视机，你马上就获得了它的所有权和使用权，但是兽药产品就不一样。你购买兽药后获得了它的所有权，但与一按电视按钮就可以得到电视机的使用权不同，兽药的使用权不一定能得到你用好了就获得了，用得不好就没有获得。所有权获得了，但使用权未必会获得，这就是兽药消费的一大特性。

简介：本刊讯:日前,肯德基等国际知名快餐企业在中国的原料供应商山东凤祥集团在京发布《放心宣言》及《安全禽类食品消费白皮书》,承诺坚持“健康、亲情、关爱”的产品理念,永不使用激素,提供真正让消费者放心的绿色禽类食品,力图推动我国禽类消费市场实现全面绿色复苏。有关专家介绍说,禽类消费复苏源自市场的内在需求。中国人饮食偏重于口感细腻、味道鲜美,鸡肉两者兼具;鸡肉又是“低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的“三低一高”食品。统计资料显示,2003年我国内地禽肉人均消费量只有10公斤(其中鸡肉约7.8公斤),而香港人均消费56公斤。因此,其市场消费空间很大。复苏的禽类消费已不是简单的市场恢复。“绿色、安全、健康”的禽肉新消费理念正日益深入人心。中国农业大学食品学院罗云波教授说,这使得知名禽类产品品牌和骨干龙头企业面临良好的市场机遇。绿色消费推动禽业复苏!主持人@耿韶磊

简介：联合国粮食与农业组织称，在野生鱼类捕捞量与去年持平的情况下，世界人口和人均鱼类需求量的不断增长，导致了国际市场水产品供不应求。商业水产养殖将有可能弥补部分市场空缺，但不能够完全满足市场需求。

简介：针对一些地方政府为环保“一刀切”限制畜禽养殖的问题，环保部宣传教育司巡视员刘友宾表示，环保部将依法行政。指导和督促地方依法做好畜禽养殖污染防治工作，对环保不达标企业，予以整治；对合法经营企业，给予大力支持、

简介：近几年,我国肉鸡产业呈现出萎靡势态,今年是中国的鸡年,很多肉鸡养殖企业都盼着今年能有个好市场。但一季度过去了,受到国内外持续的H7N9流感疫情影响,我国肉鸡养殖业并没有＂一鸣惊人＂。日前,笔者采访了西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵,他向笔者介绍了现阶段我国肉鸡产业发展情况。我国肉鸡生产微幅增长据介绍,目前我国的肉鸡生产主要分为4种类型：黄羽肉鸡、白羽肉鸡、杂鸡和淘汰蛋鸡。

简介：时下羊乳市场日渐升温，许多精明的商家纷纷投身羊乳市场，来自台湾的康泉羊乳也于日前重拳出击，在广东圈地建设大型的奶山羊饲养场，欲在乳品消费的高档市场占领先机、拔得头筹。

简介：如今，消费者是一个更加自主、更有力度、更愿彰显形象的个体，早已不是被动地等待着被满足的个体。当今营销实践表明：企业不能再像以往那样进行单边思考和采取单边行动，因为品牌价值不再只是由企业创造然后与消费者进行交换的东西，而是消费者与企业共同创造的产物。现代营销理论中所谓“共创价值”其核心思想就是如何平等地看消费者，使其与企业作为一个整体共同去创造价值、获取价值、分享价值。也就是说，消费者在与企业共同创造价值的同时，也为自己谋求利益。

简介：日本内阁食品安全委员会9日召开了朊病毒专业调查会议，提出了在加工牛类产品时所制成的肉骨粉，经过高温处理后，可制成安全的肥料。对此日本农水省接受了大会的提议，并决定解除牛类肉骨粉的禁令，大约在夏季时节向相关团体公布此项决定。

简介：最近几年,我省牛奶加工制成品业的发展极为迅速,饮用纯牛奶的人群呈不断扩大趋势。为了了解人们对牛奶的看法和消费习惯,积极普及牛奶消费,使牛奶成为日常生活的必需品,达成"一杯奶强壮一个民族"的夙愿,广东省消费者委员会在2001年2月开展了"广东省牛奶消费专项调查"。广东省牛奶消费专项调查由广东省消委会协同全省各地消委会、《消费天地》杂志以及麦网(M18.com)共同完成。调查的内容包括消费者

简介：近日，印度金融首都孟买所在的马哈拉施特拉邦出台一项严格禁止食用牛肉的法律，规定买卖和持有牛肉都是违法行为，一经发现监禁五年或者罚款10000卢比（160美元）。大多数印度人信奉印度教，认为牛是神圣的。然而，在此之前，禁止吃牛肉是宗教规定，法律并没有禁止。目前，一些邦已经禁止屠宰牛并严格控制出售牛肉，而印度人民党打算将这一禁令推向全国。

简介：美国从8月下旬到9月中旬的牛肉需求登记看，肉类零售业主们为猪肉的供不应求忙得不亦乐乎。鸡肉的供应依然吃紧，有愈演愈烈的趋势。劳工节近在咫尺，传统的烧烤是必不可少的佳肴。特别是牛肉，更受到极大的关注，在某些层面上，也推动了猪肉和鸡肉的销售。

简介：美国农业部（USDA）官员称，在未来的10年，世界上的4个主要地区——撒哈拉以南的非洲、北非、东南亚和中东地区的肉类消费或现最大幅度的增长。近日，在美国众议院农业委员会的一次听证会上，美国农业部（USDA）首席经济学家RobertJohansson博士表示，在未来的10年里，全球肉类消费预计将取得增长。

简介：今年北京登记注册的宠物犬已达45．8万头．但证养犬、重点管理区饲养大型犬等现象仍很突出。天起，北京警方开始进行为期半个月的养犬执法查，重点查处无证养犬、重点管理区饲养大型犬、一养多犬、违规遛犬四类违法养犬行为，对违法情节。重者，将采取没收或最高罚款5000元等处罚。

简介：2009年，杭州市城管执法局直属大队（以下简称直属大队）在犬类执法中采用了三项创新手段，一是引入吹管麻醉技术；二是使用手持式音频录像系统PVR进行犬类执法现场取证；三是在犬类管理中计划配备犬只芯片手持式识别终端。

简介：1糠麸类糠麸类主要有麦麸、玉米糠、统糠等。这三种饲料含粗纤维都很高，如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭．在饲料中的含量都不能超过15％。这三种糠也是喂鹅的好饲料，一般在饲料中不能超过20％。

简介：作者在墨尔本和布里斯班两座城市作了一个电话调查,目的是想了解澳大利亚牛奶消费的状况,明确消费者对长寿奶(UHT奶)的态度,希望通过此次调查弄清澳大利亚UHT奶消费水平低的原因。在接受调查的人中,饮用巴氏消毒奶者超过80%,喝UHT奶的只有约10%,虽然有三分之二的人回答曾试过UHT奶。我们发现,影响UHT奶消费的因素包括现有的牛奶消费习惯、消费者的感觉、风味与价格。大多数不喝UHT奶的人说,"习惯喝其他类型的奶",这是他们不喝UHT奶的主要原因。其他原因包括UHT奶"营养价值差"、"风味差"和"不是真正/纯正的牛奶",说明他们对UHT奶持消极的消费态度。

简介：我县湖阳乡位于石臼湖区，水禽养殖，尤其养鸭在该乡有一定的规模。近年来，鸭病毒性肝类在该乡时有发生，由于该病是小鸭的一种急性传染病，发病急、传播快、死亡率高，给养鸭业带来极大的危害，现将此病的诊断与预防报告如下：

简介：近日在查阅鸽病防治资料的时候，笔者发现很多鸽友在治疗鸽病的时候喜欢选用抗生素类药品。抗生素类药品品种繁多，治疗病种范围很广，是临床上广泛应用且疗效最好的抗感染类药。但是抗生素类药也有很大的副作用，所以在此我想提醒广大鸽友一定要慎用此类药品，应多用天然食疗法来增强赛鸽肌体的抵抗力和免疫力。