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简介：“养到五月麦子黄，小猪长成大圪廊；养到腊月二十几，圪廊子长成小驴驹：张开嘴巴土簸箕。屁股蛋如同大锅底”养猪，从未像现在这样。纠缠着大大小小的养猪人，牵动着上上下下的决策人。发现问题，解决问题。2007年7月，暑气蒸腾，中国的生猪保险也趁势而上。在国务院的“意见”出台之后。中国保监会立即召开相关会议组织部署落实党中央国务院的政策。并随即下发了第一个有关生猪保险的文件（即“关于建立生猪保险体系促进生猪生产发展的紧急通知”，其后，保监会又与农业部一起研究并共同下发了“关于做好生猪保险和防疫工作的通知”。在这两个文件下发后，生猪保险工程就在大江南北、长城内外、白山黑水之间。顺利启动了。

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简介：据海关统计，2014年前4个月，我国累计进出口猪肉22.8万吨，比2013年同期（下同）增加15.1%，价值31亿元人民币，增长15.4%。其中，进口猪肉20.2万吨，增加14.1%；价值23.4亿元，增长11%，进口平均价格为11.6元/kg，下跌2.7%；出口猪肉2.6万吨，增加23.9%，价值7.5万吨，增长31.4%，出口平均价格为29.1元/kg，上涨6.1%。

简介：据海关统计,2013年前7个月,我国累计进口猪肉32.3万吨,较2012年同期（下同）增加3.7%;价值6.1亿美元,增长3.9%;进口平均价格为每吨1881.1美元,上涨0.3%。同期,我国出口猪肉3.5万吨,增加29.9%;价值1.5亿美元,增长24%;出口平均价格为每吨4313.2美元,下跌4.5%。

简介：近几年来，我国养鸭业迅速发展，从而给鸭的孵化工作提出了更高的标准和要求。过去鸭的孵化工艺，大多是在鸡孵化工艺上略加改进，市面上销售的有关书籍也大多数是以孵化鸡为代表，但鸭毕竟是水禽，其在孵化工艺上有许多独特之处。一套科学的孵化工艺流程，不仅会给企业带来较高的经济效益，而且还能提高鸭的品种属性，确保种苗质量。现就笔者这些年来在鸭的孵化工艺上所做的改革与探索提供给同行参考。

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简介：《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548—2006）是国家制定的关于病害动物及动物产品无害化处理的基本规程和技术标准。《规程》中的生物处理要求通过用焚毁、化制、掩埋或其他物理、化学、生物学等方法将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻底消除病害因素，保障人畜健康安全。传统的掩埋、焚毁和化制等病死畜禽无害化处理方法在生物安全性、环境友好性和生态文明性等方面存在弊端。高温生物复合降解是一种无害化处理成本较低、操作方便快捷、处理彻底并能实现变废为宝的无害化处理技术，本文对此技术进行了介绍，并以湖北省宜昌市某无害化处理中心为例，对高温生物复合降解无害化处理技术的处理成本进行了分析，以期为从业者提供参考。

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简介：新近修订的皮蛋国家标准已经通过专家审定，它将使我国上千年历史的皮蛋含铅工艺宣告结束。