简介：　　根据欧洲今年虾市场统计报告,欧洲今年虾市场发展趋势较复杂,但价格稳定.报告分析道:……

简介：在我国历史上，海参是与燕窝、鱼翅齐名的海品八珍之一，目前市场上的海参主要以干海参为主，也有少量水发、鲜活、冷冻的海参产品。

简介：随着交通运输业的高速发展，交通工具8益现代化，在运输时间大为缩短，鲜活易腐的水产品不需要冷冻也能保鲜的大背景下，我国水产品流通方式正随之发生深刻变化。从过去以冷冻鱼加工、储藏、运输、销售四个环节，产业链较长的流通方式为主，转变为以活鲜、冰鲜鱼的运输、销售两个环节，销售渠道8趋扁平化。这就自然而然省去了对水产加工业来说至关重要的传统的加工与冷冻环节。

简介：池塘养鱼是广西淡水渔业的主体。尽管近代淡水养殖方式朝多元化发展，如湖泊、水库等大水面养殖开发的兴起及网箱养鱼、稻田养鱼技术的迅猛发展，鱼产量比例逐年提高，但池塘养鱼产量近五年来仍占全区内陆养殖产量的60％以上。

简介：水产品收获期集中，水分含量高，细菌携带多，自溶作用强，极易腐败变质，严重影响着水产品的市场流通和销售，为此本文介绍了国内外水产品常用的贮藏保鲜技术的原理与应用，并提出了今后的发展趋势，为水产品贮藏加工业的发展提供依据。

简介：碾子山区地处我市的西部,属典型的半山区地带,水产资源极为有限,发展养鱼生产起步较晚。在1989年区七次党代会上提出了“开发涝洼地、发展渔业”的方针,水产资源才得到了开发利用,改变了全区有水无鱼的局面。我区的养鱼生产在区委、区政府重视领导下,和有关部门大力支持下,渔业生产有了新发展。水产养殖业从而进入了一个新阶段。为了尽快开发利用有效的水产资源,发展养渔业,本文根据我区的渔业生产实际情况,对全区渔业生产及发展趋势进行初步探讨。

简介：一、渔业产业化的发展状况信阳市水资源丰富，渔业可利用水面123万亩，各种鱼类81种，是传统的“鱼米之乡”。近年来，我市水产业得到快速发展，2007年，全市养殖水面利用99万亩，水产品总产量17.3万吨，渔业产值16.9亿元。

简介：随着我国经济的快速发展,市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高,观念的更新和饮食习惯的变化,人们对水产品的需求不断增加,为水产品开辟了广阔的消费市场。目前,我市拥有丰富的池塘资源,农民有丰富的养殖经验,水陆交通十分方便,气候条件优越,气温、水温常年适应鱼类生长繁殖,是广

简介：罗非鱼：流感影响行情有望回暖罗非鱼价格依然低迷，据了解，4月份广东罗非鱼塘头收购价350—500g规格6．66元／公斤，500-800g规格8．28元／公斤，800g以上规格9元／公斤。而从各水产批发市场统计的资料来看，环上月比下降了0．97％，下跌的主要原因是投苗季节到来，养殖户为了清塘放苗，纷纷售卖商品鱼，造成上市量增加。同时不排除各地存塘鱼量过大，

简介：罗非鱼：改变养殖模式降低养殖密度以加工出口为主的罗非鱼市场行情依然低迷，有养殖户为了应对今年低迷的行情，普遍采取少投料、甚至不投料的养殖模式来降低成本，投苗密度明显降低。有业内人士表示，只有等出口形势好转，这样的情况或许会有改变。近段时间加工厂收购罗非鱼的报价分别是：5．6元／公斤（400—500克规格），

简介：罗非鱼：价格上升投苗不活跃从广东各大水产批发市场了解到。本月罗非鱼（400克以上）的平均批发价为8．89元／公斤．3月份环比上涨4．99％。据了解，广东目前的罗非鱼塘头价规格500-800克在8．2元／公斤，800克以上为8．4元／公斤左右，比上月有所上升，由于目前广东和海南的罗非鱼存塘量较少，

简介：一些传统养鱼，负面影响较大，污染环境，生产落后，亟待改革，本文叙述了世界工业化养鱼发展特点；我国工业化养鱼特点；世界工业化养鱼模式以及工业化养鱼者应如何发挥工业化养鱼的优势，只有发展工业化养鱼，水产业才能走向要持续发展之路，彻底改变水产养殖业对环境的负面影响。

简介：今年全国高等学府掀起了“社会调查热”。我作为一名水产加工专业学生，趁度暑假良机，走访了钦州地区行署水产局和钦州湾沿岸一带从事养蚝的国营、集体水产企业单位和一些养蚝专业户，特别是钦州地区行署水产局大力支持和帮助我开展调查工作，并且提供了大量有关方面的准确数据与宝贵资料。

简介：大鲵（Andriasdavidianus），俗称娃娃鱼，属两栖纲，有尾目，隐鳃鲵科，广泛分布于黄河、长江及珠江上、中游支流的山溪河流中。大鲵是非常古老的物种，是地球生物演变的“活化石”，在研究地球演化、生物进化、环境变迁等方面具有重要的科学价值。另外，大鲵还具有很高的营养价值和观赏价值，大鲵又被誉为“水中活人参”。

简介：猪肉是我国人民的传统食品，是动物性蛋白质的主要来源。党的十六大描述了小康社会建设的宏伟目标，其中小康标准之一就是人均日食入蛋白质不少于75g，这给生猪产业的发展带来了机遇。但走什么样的发展之路，却是我们牧业工作者长期思考的一个问题。为此，笔者对新津县生猪规模养猪情况进行了调查分析，现报告如下：

简介：一、我国水产加工业发展概况和分析（一）我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨，占全球水产品总量的1／3以上．已连续13年位列世界第一；其中养殖产量3828．84万吨．占全球养殖水产品总量的70％以上。

简介：《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议》中指出:“要在全社会广泛应用信息技术,提高计算机和网络的普及应用程度,加强信息资源的开发和利用。”在现代信息社会中,计算机信息处理技术已居于当代科技革命的先导地位。在这个大背景下,渔业也面临着新的机遇和挑战。本文就普及计算机技术,发展渔业信息化的问题,谈一些粗浅的看法,以求教于专家和同行。

简介：　　近年来,随着养殖技术和水质处理技术的不断进步,水产经济动物养殖的工厂化程度越来越高,人们从中所获得的经济利益也日益增多.工厂化养殖具有易控制、设备利用率高等优点,主要分为流水养殖和循环水养殖两种方式.工厂化循环水养殖系统可以避免工厂化流水养殖的能耗大、水温和水质不稳定等缺点,且具有节水、环保和高效率等优点,故越来越受到人们的青睐,是现代水产养殖的发展方向.……

简介：笔者在农村养殖小区规模化发展调查中发现，近几年农村畜禽规模化养殖虽然有了较大的发展，但也存在着一些不容忽视的问题，这些问题如不能得到解决，必将影响到农村养殖小区进一步发展。

简介：6月下旬，广东阳江0．4-0．5斤／尾规格鱼价为14元，斤，0．8．1斤／尾规格鱼价为18元／斤；湛江0．4-0．5斤／尾规格鱼价为13元／斤，0．8-1斤，尾规格鱼价为18元／斤；饶平1斤／尾以上规格鱼价为23元／斤。各地鱼价环比出现下降。