简介：将初始体质量（0.42±0.05）g的杂交鲟（Acipenserschrenckii♀×A.baerii♂）仔鱼饲养在室内循环水养殖系统中,投喂添加0（G1）、0.25%（G2）、0.5%（G3）、0.75%（G4）和1.0%（G5）L-丙氨酰-L-谷氨酰胺（L-AG）的5种等氮饲料,每个处理3个重复,每个重复1500尾鱼,研究L-AG水平对杂交鲟体成分和十二指肠形态的影响。56d的养殖结果表明：饲料中添加0.25%和5.0%L-AG对全鱼粗蛋白含量影响不显著（P〉0.05）,但添加0.75%和1.0%L-AG显著提高了全鱼粗蛋白含量（P〈0.05）。添加0.25%~1.0%L-AG对全鱼水分、粗脂肪和灰分含量影响不显著（P〉0.05）。与对照组相比,添加0.25%~1.0%L-AG对肠道绒毛高度、微绒毛高度和肌层厚度均未产生显著影响（P〉0.05）。结果表明：外源补充0.75%~1.0%L-AG可显著提高杂交鲟仔鱼粗蛋白含量,但添加0.25%~1.0%L-AG对十二指肠形态不产生显著影响。

简介：选用270尾初始体重（12．97±0．18）g的德国镜鲤幼鱼，随机分为6组，每组3个重复，每个重复15尾。I组为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为试验组，分别饲喂在基础日粮中添加丙氨酰-谷氨酰胺（Aln—Gin）0．25，0．5，0．75，1．0和1．5％的13粮，试验期为12周，观察Ain—Gin对镜鲤血清生化指标及营养组成的影响。结果显示：与对照组相比，各试验组血清总蛋白和球蛋白含量显著升高（P〈0．05）；添加高剂量Aln—Gin（1．5％）试验组血清白蛋白显著提高（P〈0．05）；各组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性差异不显著；各试验组全鱼粗蛋白质含量升高，其中Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组显著升高（P〈0．05）；各组的粗水分、粗脂肪和灰分含量差异不显著。结果表明，日粮中添加一定量的Aln—Gin能够显著促进鲤鱼幼鱼营养代谢，提高全鱼蛋白含量。