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  • 简介:采用选择性培养基对福建各地区药白曲中的根进行分离纯化,得到6株根纯菌株。经菌落形态特征观察以及分子生物学方法鉴定,确定这6株根均为米根RhizopusoryzaestrainCBS112.07。通过糯米基质固态发酵法跟踪测定米根产液化酶、糖化酶以及产还原糖和总酸能力,结果显示:6株米根的液化力在前5d呈递增的趋势,其中以菌株M1,M2,M3产液化酶活力最高,并在第5天达到最大值;糖化力则在前5d内呈现快速上升后保持稳定的趋势,其中以菌株M2,M3,M6产糖化酶活力最高,其糖化力均在第2天达到最大值,三者差异不具有显著性;还原糖产量变化趋势与糖化力相似,其中以M2、M3产还原糖量最高,并与其他菌株之间呈显著差异性;此外,M4产总酸能力最高,可达到1.17%(以乳酸计),其产还原糖量和糖化酶活力最低。M1,M2和M3是可应用于红曲黄酒酿造的优良米根霉菌株。

  • 标签: 福建药白曲 根霉 鉴定 生化特性
  • 简介:里氏木RutC—30是一种腐生丝状真菌,能分解不同植物材料产生多种酶类。在里氏木RutC—30发酵过程中加入5%魔芋精粉时,β—甘露聚糖酶酶活有显著提高;加入5%果胶时,果胶酶酶活也有所提高。然而添加果胶时产生的其他4种NSP降解酶酶活比添加了纤维素粉和魔芋精粉的都要低。此外,添加不同底物诱导物对里氏木RutC—30在发酵过程中产生的β—葡聚糖酶和木

  • 标签: 魔芋精粉 酶活 果胶酶 β—葡聚糖 生丝 发酵过程
  • 简介:为建立红枣中氯吡脲(4-CPPU)和赤酸(GA3)两种植物生长调节剂残留的高效液相色谱-质谱方法(HPLC-MS),用甲醇超声波提取法提取,经Sep-pakRVac3cc(200mg)C18固相萃取小柱净化,使用AgilentSBC18色谱柱(50mm×2.1mm,1.8μm)分离,在电喷雾离子源(ESI)多反应监测(MRM)离子扫描模式下做HPLCMS检测。试验结果表明:在建立的检测方法条件下,氯吡脲和赤酸均在10~100ng/mL检测范围呈线性关系,相关系数均大于0.99;氯吡脲和赤酸的检出限均为7ng/mL,定量限分别为22ng/mL和25ng/mL,平均回收率分别为88.5%和93.3%,平均相对标准偏差分别为3.7%和3.8%,达到检测要求。该方法可用于红枣中氯吡脲和赤酸的残留测定。

  • 标签: 高效液相色谱-质谱 质谱(HPLC-MS MS) 红枣 氯吡脲 赤霉酸
  • 简介:冬去春来.又是人间四月天:新旧更替.乃亘古不变的自然规律。非成熟期的行业中,不会有永远的王者,行业品牌格局的一次次“洗牌”.是谁的末路?又是谁的机遇?

  • 标签: 行业品牌 自然规律 成熟期
  • 简介:在酒水行业深度调整期,这家成立不到一年的公司只用了短短3个月时间就实现销售额1000万!不仅如此,这家公司还在1919酒类直供平台上供应了两款葡萄酒产品,上线仅两个月就被卖到断货,成为1919众多产品中的热销爆款之一,它就是成都奥德酒业有限公司(以下简称奥德酒业)。

  • 标签: 销售额 酒产品 水行业 多产品 酒业 酒类
  • 简介:改革开放以来,我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术,大胆采用新技术、新工艺,促进小麦制粉产业的发展,形成具有中国特色的小麦制粉工艺技术。简述我国先进小麦制粉工艺技术的形成、特点与创新。通过完善系统、关键部位的强化及创新技术的应用,使小麦制粉工艺技术具有适应我国原粮加工及我国小麦粉生产的特色,其工艺效果与关键工艺指标达到国际先进水平。

  • 标签: 制粉 工艺 中国特色 特点 创新点
  • 简介:2008年以来,在白酒两大龙头品牌的带领下,名酒又出现了一轮集体涨价,涨幅在15%-30%不等,更多的名酒系列酒和二名酒也加入了涨价的行列,特别是高档酒,仿佛不涨价就不够档次。很多经销商认为,这是一个利好,但我却为此十分担忧。

  • 标签: 白酒 理性 名酒 高档酒 经销商 档次
  • 简介:众所周知,上海纺织结构性调整行业,目前仍有万余富余职工滞留在企业和服务中心。近年来随着国企改革日益深化,资产重组步伐加快,又有一批富余职工陆续下岗,因此,上海纺织就业形势依然十分严峻。据了解,我国劳动力供大于求,总量绝对过剩,这一状况在今后一段时间内将明显存在。专家们认为,我国劳动力资源占世界总量的26%,而资本资源仅占世界总量的3.4%,因此建议政府应选择“以就业为中心”的经济增长模式。

  • 标签: 职工素质 再就业 经济增长点 人员分流
  • 简介:纯个性化定制是定制酒现在与未来发力的核心地带。在互联网时代,正如文章所言,“定制的是服务,而非简单的产品。”个性化定制最大价值就是让消费者与产品本身产生关系,而不单纯为晶牌价值买单。耍真正做好这一部分市场,再补充一些建议。

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