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  • 简介:据国际畜牧网9月9日消息,美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则,要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测,并引进第五代检测系统,美国家禽工厂可自愿采用。美国农业部部长TomVilsack认为,这项规则为"现代化系统"做出了"长远的努力",将进一步促进食品安全。

  • 标签: 美国农业部 弯曲杆菌 微生物检测 检测系统 保健管理 职业安全
  • 简介:最新开发的强力甜味剂──三氯蔗糖郑建仙(华南理工大学,广州,510641)0引言由于蔗糖相对来说比较便宜,分子中又带有许多活性羟基团,因此,常被用来作化学改性研究的最好原料以寻求一种新的甜味衍生物。4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳蔗糖...

  • 标签: 食品 甜味剂 三氯蔗糖 理化性质 应用