简介:一。当前液态奶和酸奶价格平稳液态奶价格平稳。商务部商务预报数据显示,3月15日至21日,36个大中城市主要超市牛奶零售价格平均为7.79元/升,比年初下降0.1%,比去年同期上涨33%。其中,银川、武汉、石家庄等地价格平稳,北京、上海、深圳等地价格有所上涨。北京甘家口大厦购物中心牛奶平均零售价格比年初上涨12.3%,上海吉买盛购物中心上涨4.7%,深圳沃尔玛超市上涨1%。
简介:肉食是城乡人民的主要副食品,健康卫生的肉食,其营养丰富,味美可口,有利于人体健康。反之,一切病害劣质肉食,不仅食之无益,而且直接危害消费者的身体健康。久禁不绝的注水肉就是一大公害。
简介:
简介:2009年3月份酿酒行业实现总产量448.26万千升,比上月增长45万千升,较去年同期略有上升。其中饮料酒375.81万千升,比上月增长34万千升,较去年同期略有下降;发酵酒精72.45万千升,比上月增长11万千升,较去年同期上升10个百分点。
简介:本文针对当今社会发展的特点和实际,为了满足社会发展的需要和人们对肉品的要求,从而阐述现在发展的肉品新鲜度的快速检测技术的原理以及测定方法,以便于对肉品的新鲜度进行快速准确地检验,剔除有损害人类健康的变质肉,保障食品安全的健康发展。
简介:2011年1月~11月,全国包装专用设备的产量达6.3万同比增长4.51%。从各省市的产量来看,2011年前11个我国包装专用设备生产的前三省市是浙江、北京和广分别占总产量的24.67%、20.46%和11.74%。
简介:点评:全脂奶粉自2004年以来,价格呈现一路走高的态势。但是其中2004年10月-2005年10月一年的时间是在2050美元/吨的价位徘徊,自2005年10月之后,价格跃升至2250美元/吨的价格水平后,又开始了另外一个高位徘徊的周期,虽然2006年3月价格有所回落,但仍未偏离2250美元/吨的高位区。
简介:2014年4月,我国食品包装机械行业实现出口交货值4.88亿元,同比下降15.55%、环比下降10.93%。2014年1月-4月,累计实现出口交货值17.29亿元,累计同比下降4.75%,降幅较1月-3月累计有所扩大。
近期乳制品市场运行情况跟踪
注水肉的几种检验方法
灌装过程中封盖缺陷的检验
2009年3月份酿酒行业生产运行情况
肉品新鲜度的现代快速检验方法
2011年1月~11月食品包装机械行业情况
糖化工作糖化过程中生化流程的动力学检验
2006年第一季度中国乳制品进口情况一览
2014年第一季度食品包装机械行业运行情况