简介：2015年9月30日，中华人民共和国成立六十六周年国庆招待会，在人民大会堂宴会厅举行，长城桑干酒庄酒再次荣登国宴菜单。时隔28天，从抗战胜利日宴请世界各国元首，到祖国华诞66载国庆餐桌，长城葡萄酒再次释放独具魅力的中国味道。本次宴会清淡为主的清炒鲜蔬菜，适合配果味不重、清淡多层次的珍藏级雷司令干白葡萄酒。相反的，重糖酱汁、口感浓郁的荷香牛排和酱烤三文鱼，则可以与口感丰满紧密、风格独特的特别珍藏西拉干红葡萄酒搭配。

简介：2016年4月22日，第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班暨山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛，在山西乡宁戎子酒庄举行。研讨了山西产区的气候区划、风味特征、人才培养、文化推广以及葡萄栽培模式和产业发展等。

简介：纽约Canandaigua酒业公司为其新品AlmadenRedSangria找到了一种新包装的利乐钻。利乐钻虽已广泛用于奶制品包装，但用于红酒包装却是第一次。AlmadenRedSangria酒将以其独特风姿展现在全美指定市场的主要连锁店和便利店。

简介：2014年11月，2014亚太经济合作组织（APEC）领导人会议周正式拉开帷幕，多场会议密集举行，把APEC中中年推向高潮。会议周期间，长城葡萄酒再次引领餐桌上的中国风，特别是领导人非正式会议上，登上APEC最高规格的国宴餐桌，在与会嘉宾的舌尖上释放最美中国味儿。

简介：2016年4月22日，中国证监会核准了7家企业的上市首发申请，其中威龙葡萄酒股份有限公司是唯一食品类企业。

简介：

简介：在2005年春季糖酒会上，葡萄酒的包装给人一种清新的印象。

简介：改造前，由制酒车间对清酒罐加压，给包装车间灌酒机供酒。两二者之间高差大，清酒管线过长，实际操作中清酒罐压力要加到0.25mpa-0.35mpa。这会导致清酒消耗量很大，尤其是清酒罐的液位很低时，背压加到0．35mpa左右，灌酒机才能正常灌装。清酒罐压力不稳定还会影响到灌涌机背压的控制，进而影响到灌装的稳定性，次酒率增加。改成变频恒压供酒可以有效的解决这个问题。

简介：日前，法国《欧洲时报》专栏文章表示，中国日益成为影响世界形势的重要因素，从中国大力反腐影响世界奢侈品市场及高级红酒市场就可见一斑。2014年上半年法国红酒和烈酒的销量同比下滑了7．3％。外界将下滑的原因归结为“中国的反腐效应”。自2013年起中国官方禁止送礼和严控奢华宴会，导致了法国红酒和烈酒向中国的出口量下滑了近30％。尤其波尔多葡萄酒遭受重创。波尔多有约7000家葡萄酒庄，所谓名牌葡萄酒占比不到1％。这1％的高档葡萄酒中，中国市场至少消费了40％。但现在没有人敢喝这么高档的酒了。

简介：全国开展整治酒驾专项活动以来，取得了很好的成绩。全国酒驾事故大大减少。带来的另一个后果则是白酒、洋酒等烈酒销售的直线下降，啤酒销售也受到不同程度影响，但餐饮乳制品包括含乳饮料市场却一枝独秀，生意火爆，销售额与日俱增，未来前景也是十分看好。

简介：为顺应数字化的时代潮流，满足广大业界读者的要求，经过认真筹备与调试，《酒·饮料技术装备》杂志网站目前正式开通。网址为：www．bbte．com．cn。网站内容及时更新，图文并茂。

简介：原定于2004年年内出台的葡萄酒新的国家标准GB15037-2004，将推迟到2005年初颁布。葡萄酒新的国家标准草案已经修订，何时颁布备受行业关注。鉴于该标准修订后，要经过拿国标准化委员会审定，之后还要上报WT0备案，这些过程需要一定的时间。

简介：据澳大利亚巴罗萨谷葡萄种植者协会（BalossaGrapeGlovversAssociation）的数据，目前该地区共有74家试酒室（cellaldoor），试酒室数目在不断上升。本世纪初，该地区约有50家试酒室。

简介：什么是年份酒？年份酒，中国有外国也有，凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯称为年份酒。一般来讲，年份越长，蒸馏酒的品质就越好，当然价格也就越高。

简介：2010年，中国啤酒企业完成总产量4483万千升，约占全球四分之一，其中一大批中小企业坚守着一方阵地，默默地为中国啤酒业的进步和繁荣做着贡献。为了了解这些企业的经营现状和生存发展之道，日前，本刊主编王欣、记者丁广业、编辑董丽娜来到位于北京市房山区长沟镇北正村的北京蓝宝酒业有限公司，采访了生产总监赵华安先生和副总工程师张东来先生。他们对本刊一行进行了热情的接待，并陪同到生产现场进行了参观。

简介：2016年4月1日第二届中国酒业“仪狄奖”评审会召开。经评审领导小组专家评审、中国酒业协会审定，评选出贵州茅台酒股份有限公司等7家企业为第二届中国酒业“仪狄奖”（集体奖）经济效益奖；江苏洋河酒厂股份有限公司等7家企业为（集体奖）科技创新奖；山西杏花村汾酒集团有限责任公司等5家企业为（集体奖）环境友好奖；广州珠江啤酒股份有限公司等5家企业为（集体奖）企业腾飞奖；四川省宜宾五粮液集团有限公司的刘中国等17人为第二届中国酒业“仪狄奖”（个人奖）卓越成就奖。

简介：为加强CBB展会在东南亚市场的宣传推广力度，2012年4月中旬，北京中轻合力国际展览有限公司总经理王欣、副总经理邵冀生在上海亲切会见了越南啤酒饮料行业知名企业THP公司总裁陈贵清博士（Dr．TranQuiThanh）和深谙越南市场的TOPWELL公司总经理李成联一行。

简介：美国的葡萄酒包装处于不断创新阶段，使用纸盒包装高级葡萄酒正成为潮流。

简介：2016年6月11日至7月10日，欧洲足球锦标赛上演。《豪门盛宴》作为CCTV-5在重大足球赛事期间推出的王牌栏目，自2004年欧洲杯期间首次播出以来，一直备受广大中国球迷关注。酒鬼酒再度合作，推出“高度柔和”新红坛酒鬼酒，为观众点燃红色激情。

简介：近日，2014中国国际葡萄酒大赛在宁波落幕。31个国家的3921款葡萄酒参赛，900款进入决赛。评出金奖3枚、银奖54枚、铜奖120枚。葡萄酒大赛是葡萄酒界重要的评价手段和交流平台。英国国际葡萄酒与烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、巴黎农业葡萄酒大奖赛等，均较为知名。中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，2013年，进口15万个品牌的国外葡萄酒。但中国的葡萄酒特别是进口葡萄酒评价体系尚未建立，话语权还掌握在西方葡萄酒媒体与酒评家手中。