简介：摘要：本文主要探讨液相色谱-串联质谱法在检测动物产品中兽药残留的应用及效果。常用的样品前处理方法包括固相萃取（SPE）和液液萃取（LLE）。固相萃取通过使用特定吸附剂去除干扰物质，从而提高目标化合物的浓缩度和纯度。液液萃取则利用溶剂的分配系数差异，将目标化合物从基质中转移到有机相中进行富集。在LC-MS/MS分析条件方面，选择合适的色谱柱对于分离目标兽药很重要。常用的色谱柱类型包括C18和亲水性柱，具有良好的保留和分离性能。流动相的组成和温度也需要优化，以实现目标化合物的最佳保留和分离效果。

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简介：摘要： 动物产品分销换证工作属于检疫部门中较为重要的工作内容，动物产品在质量方面的安全，和人们饮食安全紧密相关，就当前流通岗位实际职责实施情况来讲，分销换证在实施时存在较多问题，分销换证制度和流通制度上，存在的弊端之间凸显，因此改革的实施十分必要。

简介：随着我国国民经济的飞速发展，人民的生活水平得到了很大的提高。人们的消费习惯与食物结构也随之发生了显著的变化，粮食的消耗占饮食总量的比例在逐渐下降。肉类消费量大幅上升，而且人们对肉类品质提出了更高的要求。近年来，农产品质量安全问题日益引起消费者的关注。国际上一些地区由于滥用同源动物性饲料，

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简介：一、动物产品安全的工作形势改革开放以来．我国动物产品出现了两个历史性转变。一是养殖业发展迅速，基本结束了动物产品长期短缺的历史．工作重心已由保障供给转到保证质量卫安全上来：二是入世对动物产品质量卫生安全工作提出了新挑战和新要求．即要增强国际竞争力。

简介：摘要：动物检疫工作是保障畜牧业健康发展的重要措施，是维护畜牧业稳定的重要保障。目前，随着国家对动物卫生监督工作的高度重视和支持，动物及动物产品检疫工作也取得了很大进展，但也存在着一些问题。例如，少数地方检疫部门检疫工作人员专业水平较低、存在检疫漏洞导致检疫难度大等问题，影响了检疫工作的正常开展。因此，必须从实际出发，认真学习《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国动物防疫法实施条例》等法律法规及有关文件精神，准确把握当前我国动物及动物产品检疫工作的要求和方向。基于此，本文就针对如何做好动物及动物产品检疫工作进行了分析与探讨，提出了相应的对策和措施。

简介：为切实保障人民群众消费安全，建设动物及动物产品检疫可追溯体系，近日，合肥市动物检疫电子出证工作进入试运行，来自肥西县养殖厂的肉鸡成为第一批拥有“电子身份证”的动物。

简介：在畜牧业生产快速发展的时期,人们的膳食结构在不断的发生变化,动物产品的需要量也在不断增多,动物产品质量倍受关注,直接影响着人们的身体健康、公共卫生安全、畜牧业生产的健康发展。因此,动物的饲养、动物产品的加工必须全部实现无公害的目标。1、强化动物饲养全过程的无公害,全面实现畜牧业生产健康、高质、高效发展。动物饲养的环节,

简介：摘要：动物产品检疫技术在现代食品安全中扮演着至关重要的角色。本文将探讨病死肉的检疫方法以及黄脂肉、黄疸肉、旋毛虫肉、鉴别公猪与母猪、注水肉和残留药物的检疫应用。这些技术的应用有助于提高食品安全，保障消费者的健康，确保动物产品的质量。

简介：摘要：动物产品快速检疫检验技术是一种关键的食品安全保障手段，包括病死肉、病害肉、黄疸肉、黄脂肉和注水肉的快速检验。本文将探讨这些技术的应用，以及加强动物产品检疫监管的措施，如加强屠宰检疫监管、建设可追溯系统和健全风险评估体系，以确保动物产品的安全和质量。

简介：动物检疫工作的质量与社会中每个人的生命健康息息相关，因此，必须要对动物检疫工作引起足够的重视，切实有效地解决检疫中存在的问题，促进检疫工作的有效进行。

简介：随着全国大市场、大流通的形成,各种农产品交易十分方便,可饲养的动物品种增多,促进了养殖业的发展,但也带来了动物防疫上的难度.频繁的流通,增加了运输动物交汇的机会,也就有可能成为动物疫病传播的一种渠道.因此,为了防止动物疫病的传播,必须切实加强对动物、动物产品的调运管理.

简介：摘要：病死动物无害化处理是养殖行业中的一项重要工作，它涉及到包括生产安全、生态环境安全、公共卫生安全等诸多方面。因此，对病死畜禽集中无害化处理具有重要意义。目前，县病死畜禽已基本实现集中无害化处理，杜绝了乱丢乱抛现象，病死畜禽无害化处理体系日臻完善。基于此，以下对病死动物及病害动物产品无害化处理体系的建设进行了探讨，以供参考。

简介：农业部近日发布的消息称，我国禁止从德国、捷克和美国弗吉尼亚州直接或间接输入禽类及其产品，禁止从格鲁吉亚直接或间接输入猪、野猪及其产品。

简介：[摘要]：畜禽标识是实施畜禽产品质量安全有效溯源最为基础的工作, 动物标识及动物产品追溯系统的建立,可实现对重大动物疫情、动物及动物产品的追踪溯源。该系统贯穿畜禽从出生到餐桌各个环节，文章简要介绍了镇康县动物标识及动物产品追溯系统运行现状，分析了畜禽标识在实施过程中存在的问题,并提出了有针对性的建议,旨在促进畜禽标识工作的有效开展，发挥建设畜禽标识系统的作用。

简介：近来，随着市民生活水平不断提高，不少商场、冷库将冷藏动物产品摆上柜台，供百姓消费。冷藏动物产品以其方便、卫生、多样性等特点，逐步得到消爨者青眯。但是随着市场竞争、利润降低，部分商贩出售劣质冷藏动物产品，以次充好的现象时有发生，严重损害了消费者利益和身心健康。本人平时在执法过程中，观察总结出冷藏过程中常见的几种异常现象及处理方法，供参考。

简介：牛磺酸(Taurine)因首次从牛胆中分离出来而得名，1850年确定了其化学结构，1886年Schmeideberg等人认为牛磺酸具有药物作用，1950年发现动物脑内含有高浓度的牛磺酸，1960年Curtis试验证明其对脊髓神经元有强大抑制作用，自1975年Hayes等发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明以来，国内外学者开始深入研究牛磺酸的营养生理功能，

简介：2013年，按照农业部党组“两个千方百计、两个努力确保”工作目标和要求，全国各级兽医管理部门依法履行职责，强化行业监管，狠抓兽药监督执法，有效打击了违法行为，兽药质量得到进一步提高。据统计，2013年共检验兽药15218批，合格率为93．2％，比2012年度（92．8％）提高0．4个百分点。