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  • 简介:<正>收益管理(YieldManagement)自五十年代出现以来有了很大的发展。七十年代美国航空业在经济不景气的时期成功地采用收益管理,取得创纪录的利润。到了八十年代,旅馆业通过调节客房开房率来运用收益管理,而获得最大的利润。运用收益管理主要因素是计算机的软件的发展,依靠计算机的人工智能预测市场需求和市场销售价。运用收益管理还有其他的一些因素:员工所受收益管理的训练和顾客对它的认识、了解,

  • 标签: 收益管理 餐厅 计算机 市场需求 五十年代 八十年代
  • 简介:<正>人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性

  • 标签: 培训管理 培训工作 培训需求 员工素质 培训人员 探析
  • 简介:从理论上讲,文物所存在的意义不应是一个商榷的问题。而实际上,文物所一直属于上层建筑,是政府的职能序列,在社会主义市场经济这样一个形势下,文物所的作用必然要适应市场经济的发展变化。这里,笔者拟借用广告学定位理论,从一个新的角度剖析文物所定位管理,进一步讨论文物所如何适应条件变化更好地发展存在的问题。

  • 标签: 文物管理所 定位管理 社会主义市场经济 上层建筑 定位理论 适应条件
  • 简介:上个世纪90年代以来,打造城市文化品牌逐渐升温,已成为各地党政领导认真思考和决策的重要课题。“先有文化品牌后有文化城市”,城市要发展文化经济.就要繁荣文化产业。进行城市品牌建设,要认真探讨定位城市文化品牌应具备的基本要件。

  • 标签: 城市文化品牌 品牌营销 管理 90年代以来 党政领导 文化城市
  • 简介:<正>瑞士的旅游是以湖光山色而闻名于世,瑞士的饭店管理则以细腻、体贴入微见长,曾因怕使用先进的高新科技而牺牲其服务上的人情味特色的一些豪华饭店,随着时间的推移,现在也已开始将自动化技术运用到饭店的管理之中,并有逐步发展之迹象。

  • 标签: 饭店管理 新趋势 瑞士 豪华饭店 厨师长 劳动力成本
  • 简介:<正>加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在

  • 标签: 应收帐款 信用政策 旅游饭店 旅行代理人 信用标准 机会成本
  • 简介:本文对饭店管理新思路作了概要的论述,指明如何通过管理创新,达到增强饭店核心竞争力,走可持续发展的道路.

  • 标签: 管理创新 更新观念
  • 简介:本文通过对图书馆人本管理的思想基础、主线、基本要求、实现途径的分析,说明实施人本管理模式在现代图书馆管理中的有效性及重要意义。

  • 标签: 图书馆 人本管理 馆员主体性
  • 简介:社会存在的任何事物都毫无例外地具备有质和量两个方面的特性。因而,博物馆的编目建档工作,说到底就是要全面,准确地反映出藏品在质与量两个方面的特征。在一般的理解中,藏品的质集中地通过藏品的品名和鉴选分级来加以体现。而藏品的量就表现在藏品的计件统计数字上。然而,这种把

  • 标签: 藏品管理 博物馆藏品 建档工作 成套性 藏品保管 陈列工作
  • 简介:在文化体制改革的大背景下,中国文化市场中的资源配置方式正逐步由计划安排向市场配置转变,与之相适应,文化资源的竞争方式也正在发生根本的改变,各地发展文化产业的视角由原来靠上级政府划拨资源搞文化项目的传统方式转向了市场,文化产业投资的高潮即将来临。正因为如此,一些有条件的城市开始将文化产业列入了未来的发展战略。

  • 标签: 文化项目 投资风险管理 资源配置方式 文化体制改革 中国 文化市场
  • 简介:香港是世界公认的美食天堂,是美食家的乐土。800多万人口的都市,有10000多家大大小小的食肆。这里是世界上人均餐厅数量最多的地方。购物与吃是香港旅游的两大支柱,值得一提的是,全球各地的菜色几乎都能在香港找到。香港是一个荟萃东西文化的都市,饮食文化既传承这个小岛的传统风俗,亦受西方饮食潮流的影响,形成独特的饮食文化风貌.无论是本土大牌档或茶餐厅美食,又或是大江南北以至东南亚各种风味,甚至西方美酒佳肴,均可品尝得到。

  • 标签: 香港 酒楼 管理 饮食文化 美食家 东西文化
  • 简介:民俗博物馆就是搜集、保管、研究和展览民俗物品的文化事业机构.随着我国博物馆事业的发展,民俗博物馆在全国各地不断涌现,成立了中国民俗学会民俗博物馆专业委员会,作为这些机构的学术研讨和信息交流中心.

  • 标签: 民俗博物馆 博物馆事业 文化事业 搜集 展览 信息交流
  • 简介:文物管理所是在整个文物保护体系中最基层的管理机构。它是文物的坚强卫士,文物保护法的忠实宣传者和执行者,在文物战线当中,最得力,最信赖的中坚力量。因为有了这些管理部门及其管理人员的默默无闻。兢兢业业,扎扎实实的辛勤劳动,数以万计的文

  • 标签: 文物管理所 文物保护 文物调查 文物搜集 宣传职能 教育职能
  • 简介:清朝统治者十分重视陵寝林木的管理.本文依据光绪朝硃批奏折等清宫档案,概述了光绪朝在西陵设立专门管理林木的机构以及制定严格的管理程序和奖惩措施,更有充足的经费保障,从而产生了良好的效果,虽是以维护皇权为目的,也有值得今天借鉴的地方.

  • 标签: 清朝 光绪朝 西陵 林木管理