简介：食品保鲜是一门科学，保鲜膜的科技含量正在逐渐提高。目前，德国科研人员正在开发一种不仅能够防污染，而且能防光线照射和抗氧化功能越来越好的保鲜膜。这种保鲜膜有望在发生破损或存储环境温度过高时发出信号。
简介：国家教委曾组织教育代表团考察了联邦德国高等专科教育。从代表团的《联邦德国高等专科教育考察报告》，我们认识到联邦德国高专的物理教育很具特色，值得我们参考。我仅就该报告中反映出的联邦德国高专物理教育的特点作些评介。
德国开发智能保鲜膜减少食品使用抗氧剂
联邦德国高等专科物理教育特点评介
