简介:茭白又名茭瓜、茭笋或菇首,为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物.20世纪80年代中期在浙江省余姚市河姆渡镇罗江村开始种植.近年来,随着产业结构的调整,余姚市茭白产业得到了迅速发展,从1995年的5000亩(1亩=1/15公顷)发展到2004年的5.2万亩,产品已远销全国13个省市,并出口日本和意大利等国家.余姚市绝大部分茭白采用露地栽培,采收季节比较集中,农民增产难增收.为了提早茭白上市时间,增加农民收入,2003~2004年进行了茭白大棚窝泥栽培技术试验,总结出了一套大棚茭白优质高产栽培的技术措施.