简介：高层建筑宾馆厨房特点在于面积小、标准高、灶具布置密度大其通风空调设计有别于普通厨房。本文就宾馆厨房组成、通风空调设计、风量平衡等方面进行初步探讨。

简介：摘要：分析了公共建筑厨房的特点，总结了厨房通风空调系统设计普遍存在的问题，对厨房通风及空调系统设计进行探讨，为公共建筑厨房的设计提供参考。

简介：摘要介绍了船舶厨房通风系统的设计，包括厨房的空调送风、机械送风和机械抽风，以及相关规范的防火要求和国外先进的厨房通风系统的设计案例，供工程技术人员在进行厨房通风系统设计时参考。

简介：厨房是一些大型公共建筑的重要配套用房,通常,厨房由果蔬间、生冷加工间、面点制作间、蒸煮间、炒菜区等组成,各种工艺设备在煎、烤、烹、炸过程中会散发大量热、蒸汽、油烟及其他有害气体.因此需要合理的通风系统保证炊事人员健康的工作环境,有效地将热、湿、油烟控制在局部区域并直接排出室外,防止污染物在室内聚集扩散,同时排出的气体不会对周围环境带来不良影响.

简介：

简介：介绍了公共厨房设计空调的几种方法，并且指出了每种方法的优缺点，同时，论述了目前流行通风方式，它将送风和通风结合起来，另外，要注意以下几个方面：1、通风系统的构造方式：2、送风系统的构造方式；3、排风系统的构造方式：4、设备的选用和风管的设计。

简介：分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题,并阐述了公共厨房空调通风设计的一般原则及设计方案。

简介：摘要   厨房烹饪食物过程中产生大量的油烟和水蒸气，这些物质会对人体的健康产生影响，如引起呼吸道疾病、视力下降等，故良好的排油烟系统对于厨房来说至关重要，从而可保证食品的口感和质量。本文笔者通过对多个餐饮厨房通风系统的设计及跟踪运维的实践数据分析，并结合当前行业相关要求对厨房通风系统的设计计算原则进行初步的研究探讨，提出厨房合理的进排风量计算方法。

简介：摘要：分析公共建筑中商用厨房通风系统设计的内容及要点，并结合云南某公共建筑地下厨房通风系统设计，对公共厨房设计阶段需考虑的通风系统进行了总结归纳。

简介：摘要：厨房作为美食的诞生地，承载着人们对美食的热爱与追求。文章探讨酒店厨房的通风系统设计要求及运行策略。针对厨房通风的多元排风需求与安全性问题，如何在设计中将全面排风与局部排风相结合。文章通过风量计算、合理布局风口、科学匹配各类通风系统等手段，为现代酒店厨房设计提供了实用指南，

简介：摘要介绍了公共厨房的通风系统形式和四种常见空调系统设计形式，结合海南省三亚市某综合服务楼公共厨房的设计实例，对选择合理的通风空调系统形式提出个人见解。

简介：介绍厨房设置在地下室后通风设计中所采取的措施措施，并结合工程实例确定各系统通风量的计量方法，就厨房设置于地下室的方案对政策职能部门提出加强规范化管理的希望。

简介：鲜果时蔬汁材料：黄瓜、胡萝卜各1根，芒果1个做法1将黄瓜、胡萝卜分别洗净，切段；芒果洗净，去皮，取果肉。

简介：丽莉和肯恩讨论她的厨房。她的厨房需要些什么东西？会话A肯恩：嗨，丽莉，我听说你的新公寓需要一些东西。丽莉：我有所有我需要的东西了，但是我还想要多一些东西。

简介：每天傍晚，忙碌一天的人们回到了家中，小孩们在专心致志地写作业，大人们走进厨房开始准备晚餐，一场厨房音乐会也就上演了。

简介：高科技可以把厨房变成实验室、温室或医疗室。目前，这或许还被视作天方夜谭，但在数十年后，

简介：厨房空气净化器：把净化器悬挂起来，底部的灯可以照明。内置高效的过滤系统，能消除甲醛等有害气体。

简介：慕容优(郑秀文饰)是香港一家菜馆的老板兼厨师,她厨艺精堪,经营的餐馆盛名远扬。可是在优的心中有两个秘密总让她无法释怀。其一是她对烹饪并没有独到的心得,她的厨艺完全受益于母亲留下的食谱。第二个秘密源自家族里流传的—个故事。当年优的曾外祖母用“吸星换月大法”吸取了名厨欧阳

简介：在音乐活动中，孩子们用快乐而响亮的声音唱着许卓娅教授编制的那首脍炙人口的歌曲《懒惰人和勤快人》。“有个勤快人呀，他正在厨房劳动，他在炒菜，他在煮饭，他还在蒸馒头。”然后转用缓慢而疲沓的声音哼着：“有个懒惰人呀，他不在厨房劳动，他不炒菜，他不煮饭，他也不蒸馒头……”

简介：我要研究一种高科技的“电脑厨房”。它的何种仅比一般的烤面包机略大，但却兼具煎、炒、煮、红烧等多种功能，其总重量也不过2.3千克左右，在一般家居狭小的家庭中足以掀起一场“厨房革命”。