简介：地方食品安全标准制定既要强调其合法性又要强调其合理性，合法性的实现多仰赖于行政机关的规范守法；合理性的实现，则着重于以多元化的视角对各种观点加以整合平衡。针对实践中食品安全中较为常见的问题，食品安全标准的制定须注重标准制定与标准执行的连贯性，提升食品安全标准的公信力，强化非政府组织的作用，引导公民对市场作用的理性思考。

简介：日前，由东光县质监局提出，并联合省局审查事务中心、沧州华远塑业有限公司、雄县龙达包装材料有限公司起草的《多层复合食品包装膜、袋》地方标准通过河北省级审定，这项标准的制定填补了国内该领域的空白。

简介：【摘要】文章通过展示广西地方特色美食，对广西食品产业发展链进行研究，并结合近年来国内、国外以及广西的美食直播行业的现状与发展动态，构建出更加符合广西美食直播创新的方式，以促进广西美食相关产业融合、带动广西地方特色食品产业发展，调整和优化升级广西产业结构，创造广西经济新的增长点。

简介：通过探讨邯郸地区流通领域食品安全监管出现的问题,提出完善执法体系;构建全民参与监管机制;加强行政机关力度等合理化措施加强地区流通领域的食品安全监管。

简介：

简介：摘要：食品科学与工程专业实验室不仅是培养食品类专业学生实践能力、动手能力和专业知识应用能力的平台，还是培养食品专业应用人才的最重要的场所。近年来，在“双一流”建设和工程教育认证的背景下，专业以培养学生为终极目标，不断优化人才培养方案，探索学习新的实验教学体系，实验教学总学时26%，相当于学生至少有1/4的时间是在教学实验室进行学习和操作。基于此，对地方高校食品科学与工程专业实验室安全管理进行研究，以供参考。

简介：为了解贵州地方高校大学生对转基因食品的认知程度、获取信息渠道、消费倾向等信息,对遵义师范学院186名在校大学生（包含生物专业和非生物专业）采用有关转基因食品认识的问卷进行调查。结果表明生物专业的全体学生以及非生物专业的大多数学生对“转基因”名词并不陌生，但对转基因食品认识差别略有不同，生物专业学生较非生物专业学生了解程度略高。在获取有关转基因食品信息渠道方面更多的是来自网络和媒体报道；对待是否选择转基因食品，生物专业和非生物专业分别为81.32%和81.05%学生倾向于非转基因食品，对转基因食品持谨慎态度；另外，大学生普遍认为要严格标识转基因食品，保障消费者的知情权和选择权。

简介：摘要：随着我国专业硕士“双导师制”培养模式的建立与不断完善，在满足地方高校培养具有坚实理论基础、富有创新思维实践能力研究生的实际需求的同时，“双导师制”也暴露出一些问题。本文通过分析目前地方高校食品加工与安全专业双导师制的必然性以及现状从而提出一些创新性对策。

简介：摘要：随着生活多样化，人们对食品安全越来越重视，食品检验机构也越来越受到人们的关注，人们对实验室产生的实验室废液也逐渐引起大家的关注。在开展食品检验过程中，会使用到大量的化学试剂、试药，如未经处理，直接从管道排放进入河流或直接倾倒土壤中，会造成环境污染甚至会造成对人体健康危害。习近平总书记对食品安全高度重视，指出，食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来。要求四个最严来保障群众“舌尖上的安全”（即最严谨的标准、最严格的的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）。而食品检验机构是保障食品安全的技术壁垒，对检验机构的管理和要求也越来越高。随着经济的发展，人民群众对环境意识的增强，实验室产生的有毒有害废液、废水的管理和处置已成为各检验机构的重要事项。在经济相对落后的地方，特别是地州县市级要想实现高效的废液管理和处置应作为检验机构能力发展重要指标来进行监督考核。本文对地方食品检验机构实验室废液的管理和处置进行了简要分析，以促进现代地方实验室检验整体发展水平的提升。

简介：吉水县位于江西省中部，全县辖15镇3乡3场，总面积2509．73平方公里，属丘陵地形。有蒙古、回、畲等19个少数民族，249个行政村，总人口50万人。全县现有耕地面积62．9万亩，年粮食播面132．1万亩，总产量达10亿公斤，优质稻播面占全县粮食播面的67．7％，素有“赣中粮仓”美称，既是全国商品粮生产基地和优质大米生产基地，

简介：摘要：围绕高职院校提升地方餐饮企业食品安全能力的策略，分析了高职院校在此方面的重要作用及其实施的策略。通过培训人才、开展科研、推进技术创新等措施，高职院校为地方餐饮企业提升食品安全能力提供了有力支持。旨在深入探讨高职院校在此领域的作用，并为相关研究和实践提供借鉴。

简介：微波是频率在300MHz至30万MHz之间的电磁波。微波技术应用于食品起源于第二次世界大战，当时首先在美国军队的随军厨房中应用。60年代开始用于工业化生产，作为干燥技术的单元操作装备。70年代在日本获得发展，大量用于食品的干燥、加热、杀菌、解冻等工艺，并逐渐延伸至餐饮行业乃至家用电器设施方面。随着家用微波炉的普及，一种全新概念的食品——微波食品应远而生，所谓微波食品可定义为可用微波炉烹饪之产品。

简介：<正>1.2013年4月10日国务院公布2.国发〔2013〕18号按照党的十八大、十八届二中全会精神和第十二届全国人民代表大会第一次会议审议通过的《国务院机构改革和职能转变方案》,决定组建国家食品药品监督管理总局,对食品药品实行统一监督管理。为确保

简介：摘要:如何在全国各地应用型地方高校加快应用型食品专业和创新型商业实践教育专业人才的集中培养，是另一个值得关注的前沿问题。首次分析了近年来作为地方性全球应用型大学的黄山大学在应用食品专业化与创新实践、创业实践教育和课程资源建设方面尚未解决的瓶颈问题，本文提出了在我国高校食品专业创业实践中应用创新的新理念和教育方法；科学合理地制定学校特色食品人才培养指导方案，改革实践教学方法，改革评价方法，加强实践创新创业课程的实践教学，加强学校与创新型企业的合作，创造更有利的条件，引导学生实现创新创业转化，加强学生创新创业建设和教师专业、科研专业，改革和建立创新型实用人才培养方案和教育培训模式，转变地方高校食品专业实践技能创业模式。

简介：摘要：食品安全问题历来受到社会各界的广泛关注，保障食品安全关系到国家治理体系的完善及治理能力的现代化。随着我国市场经济的发展，市场监督体系的逐步完善，地方食品安全监督工作显得越发重要。但是，目前我国食品安全监督工作还存在诸多问题，严重影响监督的有效性。基于此，本文针对市场监管体制的作用与意义进行分析，分析监管存在的问题，进而提出相应的策略，旨在为我国食品安全监督工作提供借鉴。

简介：我国儿童零食将分三级，我国初步形成葡萄酒产业链，饼干新国标明年5月实施，中国建立食品危险性评估体系。

简介：北京海淀：“以租代建”鼓励社会力量办幼儿园北京市海淀区教委日前透露，即将出台的海淀区第二期学前教育行动，计划在利用教育用地扩建幼儿园的基础上，加入资金投入力度，直接出资或提供补贴鼓励社会资源举办幼儿园。

简介：教育：河南夏邑开展“一把手”谈《实施纲要》活动；制度；监督：山东营县“六步监督法”监管村务；纠风：吉林辉南四措并举狠刹“升学宴”歪风。

简介：

简介：海南曝光9起环境违法案件海南省海口市环保局网站日前贴出4月份环境违法案件公示表,7家企业和个人的9起案件上榜,仅海南英利新能源有限公司就有3件违法案件。据了解,英利新能源（一期）、（二期）需要配套建设的环保设施均未验收,且存在超标排放。目前,海口市环保局已经责令上榜企业进行整改,随后将对其进行处罚。