简介:摘要目的了解莆田城厢区某小学学生营养健康教育的效果,为提出有效的营养教育模式提供理论依据。方法选取莆田城厢区某小学为试点学校,对整群随机抽样的609名学生(实验组298名,对照组311名)于干预前后进行营养知识、及行为问卷调查,对实验组实施为期1学期的营养健康教育。结果营养教育后,实验组营养知识得分均高于对照组(P<0.001),在营养相关行为中,实验组比对照组每天吃早餐、新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的行为增多(P<0.05);干预后实验组营养知识得分均高于干预前(P<0.001),实验组营养教育后,每天吃新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的比例有显著提高,经常吃西式快餐的比例显著下降(P<0.05)。结论营养教育能有效提高小学生的营养知识水平,改善其营养行为,值得大力推广。
简介:摘要:具备地方特色文化的“老城厢”课程行径至今,幼儿在整个游戏的过程中,表现出来的语言交流、行为表现以及智能呈现等,都由“浅层学习”过渡到了“深度学习”。然而,项目式教研在“老城厢”课程研究的过程中,把握度仍需提升。基于此,我们链接实践、基于问题、始于观察,围绕“真实中萌芽、自然中生长、支持中创造”的课程理念,持续夯实老城厢课程的实践研究。通过专题研讨式教研、实地实践教研、项目式研修等,优化老城厢课程实施路径的同时,提升教师参与课题研究的专业能力。