简介：国内大豆压榨率逐步回升，前期停机的油厂均逐步开机压榨或准备开工压榨，近期各地油厂油粕库存较低，而两节临近，备货行情将有所启动，短期随着油厂开工压榨，油粕供应将恢复正常，短期将刺激豆类价格小幅上扬，预计此轮需求高峰之后油粕价格将再度回落。从目前情况看，短期价格大涨可能性不大，建议油厂顺价销售为主。

简介：由于物流条件的改善，未来三个月南美新作大豆及豆糊的出口步伐将加快，届时国内大豆市场将面临到港高峰。对此，有业内分析人士指出，南美新作大豆的大量上市，或将导敛国内供应由紧向松转变，后期大豆和豆粕走势堪忧。

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简介：据彭博新闻社消息，由于收成前景良好，今年大豆和玉米价格下跌但随着美国出口需求呈现回升迹象，芝加哥商品交易所大豆和玉米价格上涨至一个多月来最高水平．美国农业部10月23日说，在10月16日结束的一周，美国出口了217万吨大豆．是过去一个月最高水平，比一周前增加了一倍，作为最大的消费国，中国进口了170万吨、过去四周美国卡米出口比去年同期增加一倍以上。

简介：我国大豆期货定价受到市场中诸多因素的影响,且各因素之间相互关联。为健全我国大豆期货市场,识别最主要、最直接影响因素就显得格外重要。针对传统DEMATEL方法中的专家打分法所固有的主观性较强的缺点,本文采用了Pearson双侧相关性分析和Granger因果检验相结合的方法确定初始影响因素矩阵,增强了分析的客观准确性。研究表明我国大豆期货价格影响因素依次为:'世界大豆价格指数'、'国际能源价格'、'人均消费性支出'、'芝加哥大豆期货价格'、'利率',说明我国大豆期货的定价很大程度上依赖于国际期货市场的价格。最后,本文提出促进我国大豆期货市场健康发展的重要途径:保持大豆期货合约的活跃度,增加期货市场的活力;增强我国独立能源供给,维持能源供需平衡;保持宏观经济稳定发展,改善居民消费支出结构。PG-DEMATEL方法对于原方法的改进也为分析其他农产品期货的价格影响因素提供了可行性。

简介：本文利用COT持仓报告提供的持仓信息,以非商业交易商的交易活动来代表国际投机资本的投机行为,同时引入其他影响因素——人民币对美元汇率和国际石油价格变量,运用Geweke因果分解模型分析非商业交易商的交易活动、人民币对美元汇率和石油价格与大豆期货价格的因果关系,并采用GARCH模型重点考察投机资本冲击对大豆期货价格波动的影响。实证研究结果显示,非商业交易商的交易活动、人民币对美元汇率和石油价格变动与大豆期货价格存在显著的即时因果关系,这三个因素对大豆期货价格收益率水平有显著影响,但所考察因素对大豆期货价格收益率的条件方差无显著影响。

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简介：2004年以来,大宗商品价格波动剧烈,这对于目前仍然是资源依赖型发展模式的中国产生了极其巨大的影响。基于宏观发展前景考虑,有必要对价格走势的影响因素进行分析。以中国大豆期货价格为实证分析对象,运用多元线性回归模型,经过统计检验和计量检验分析大宗商品价格走势的影响因素。分析发现,现货进口价、CPI和美国CBOT期货价格对我国大宗商品价格有着正向影响,中国消费者信心指数对我国大宗商品价格有着负向影响。因此,我国大宗商品金融市场管理应加大大宗商品的战略储备,加强进出口监督管理;发展期货市场,利用大宗商品金融属性对抗通胀风险;放宽我国期货市场的准入条件,积极培养期货市场投资者。

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简介：研究了以鲜乳和大豆为原料生产大豆酸奶的最适宜配方及生产条件。结果表明，将豆乳与鲜乳以3：2的质量比混合，加入8％的白砂糖、0．2％的乳化稳定剂，选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1：1的接种量，在45℃下发酵4h，可得到优质的大豆酸奶。

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