简介:以火龙果果皮为原料,用纤维素酶提取其中的果胶,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了火龙果果皮果胶提取的最佳工艺参数,并对提取的果胶性质进行了分析。结果表明,火龙果果皮果胶的最佳提取工艺参数为:纤维素酶与果皮粉质量比1∶2,浸提时间1h,料液比1∶50(g/mL),提取温度40℃,提取pH4.0。该条件下火龙果果皮果胶的平均提取率为37.105%,提取的果胶为低酯果胶,酯化度为28.35%,总半乳糖醛酸含量为107.45%,干燥减重为9%,二氧化硫含量为19.2mg/kg,酸不溶灰分含量为0.488%,铅含量为0.907mg/kg,符合国家标准GB25533—2010的要求,适宜作为食品添加剂。
简介:摘要:竹盐具有养生及保健的作用,广泛应用于生活用品、民间医药及保健辅助用品等领域。实验以云南高原深井原盐为原料,选择楠竹为载体,以Ca的含量为指标,通过控制烤制温度、升温速率以及保温时间,优化竹盐的制备方法。采用原子吸收分光光度计(AAS)、酸度计和电导率仪分别对竹盐的pH值和电导率进行测定,并初步探究其对DPPH自由基的清除能力。结果表明,竹盐的最优制备工艺为:烧制温度1200 ℃、升温速率10 ℃/min、保温时间3 h,此条件下,Ca的含量为258 mg/kg。在5.0%浓度的NaCl溶液中,竹盐的pH值达到9.7,呈现碱性特性;在1%浓度时,竹盐的电导率高于原盐,为15.86 μs/cm。竹盐对DPPH自由基的清除能力为35.5%(浓度35%),远高于原盐。
简介:摘要:随着炼油工业的发展,原油质量在不断的提高,但同时也产生了许多问题,其中之一就是炼油污水。炼油污水是指在石油炼制过程中产生的废水,石油炼制工艺包括原油直接加工、原油加氢精制、延迟焦化和催化裂化等。在这些工艺过程中,原料油中的重质成分经热裂解反应生成气体或油相产物,其中轻质组分经过脱除水分、蒸馏、分馏等过程,成为常压渣油;重质组分经加工后成为催化裂化渣油。其中所含的重质成分在催化裂化和延迟焦化过程中经加热或加压反应,生成含硫化合物,其中最主要的是硫化氢(H2S)和二硫化碳(C2S2)。基于此文章对加工高硫原油产生污水的性质及其处理工艺进行了研究。