简介:摘要职业学校技能实训教学的任务是培养学生全面掌握专业基础知识和基本操作技能,发展学生的能力培养学生良好的道德品质。培养合格的技术人才,技能实训教学过程是关键。
简介:摘要职业学校教学工作由理论教学和技能实训组成。技能实训分组教学有利于教学工作的管理;有利于保证教学质量;有助于学校对实习场地的规划和设备的优化配置;有利于实习教师的配备。
简介:摘要上好餐饮服务技能课,以提高学生的服务技能与服务意识,培养学生的岗位素养,使学生走上社会后能在最短的时间内适应工作岗位需要,是每个专业课教师应该思考的问题。为了更好地提高学生的技能与素质,文章结合自己的教学实践,对餐饮服务技能课的教学进行了探索,并取得良好的效果。