简介:摘要:现在人们对生鲜的品质要求越来越高,蔬菜保质期短保存难,加上品种繁多,产地、时间不一等因素影响,商家需要在不确定具体单品和进货价格的情况下,根据各商品的历史销售和需求情况进行补货。本文通过ARMA时间预测出进价和销售量,建立收益函数,基于熵权—topsis法计算出各个蔬菜单品的得分并排序,选取前33个蔬菜单品制定未来一周的日补货总量和定价决策。
简介:摘要:在当前社会经济的飞速发展下带动了旅游业的发展,旅游业是一条产业链,酒店是人们衣食住行的重要组成部分,在旅游业中占据着重要的地位,因为市场需求的增加,也带动了酒店业的发展,无论是高星级酒店、外资酒店、内资酒店都呈现出延展性的特点。但是在其飞速发展的同时也暴露出了一系列问题,当前我国一些地区因为政务接待市场持续低迷,导致高星级酒店运营现状堪忧,收益低下。深入调查发现部分高星级酒店在规模、设施设备、经营管理理念、服务水平等方便还有很大的问题,导致其整体收益水平不高,抗风险能力不强。对此需要采用收益管理理论科学分析其存在的问题,根据问题制定运营管理提升策略,更好的帮助高星级酒店有限解决运营困境问题,实现转型发展,提高运营管理水平的同时也可以提高收益。