简介:摘要:随着信息技术的不断进步,厨房电器(以下简称厨电)是专供家庭厨房使用的一类家用电器产品,按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类,在功能原理方面主要包括电动类和电热类。在普通城市主流家庭中,厨房电器产品具体主要有电冰箱、电磁灶、油烟机、消毒柜、家用洗碗机和微波炉等品类。厨电在家庭日常生活中使用频繁,其可持续消费是消费者在厨电使用流通过程中,在消费行为上合理节制、避免浪费和减少无用或有害物质产生。如何在使用过程中减少电能等资源的消耗,在国家“双碳”战略背景下支持用户的可持续消费,同时提高消费者的使用体验,是厨电绿色设计亟待解决的问题。数字化赋能为新发展格局下中国经济可持续发展以及创新发展提供了关键动力。