简介：从＂勿食诸肉＂谈起2011年3月21日,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉来到河南省肉类加工企业视察。随行视察的有31个省（市、区）领导、国家发改委、财政部、农业部等部委领导,共300多人。他们在参加全国春季农业生产工作会议期间,安排如此高规格、大规模的视察活动,可见对肉类食品的高度重视。

简介：徐汇区是个少数民族居住较多的地方,再加上常住本区的国内外穆斯林,禁食猪肉的人数总计达6000多人。近年来,由于市政动迁及网点改造等因素,造成清真食品供应萎缩,影响了少数民族日常生活,问题突出。为了认真贯彻国务院颁发的《城市民族工作条例》和有关精神,区人大常委会教科文卫工作委员

简介：我国以东南沿海为重心发展与东南亚等原海上丝绸之路沿线国家关系，不可忽视清真饮食标记利用与保护问题。清真饮食文化经过符号化、标志化的过程，其标记现已发展成为了一笔独特的文化遗产。我国存在把清真饮食文化标记仅利用为一种行政管理工具，却忽视它文化遗产属性、应予保护的问题，给文化传承与交流带来了不利影响。因此，应建立传统文化标志保护制度，为文化“海丝”新航程保驾护航。

简介：苏顺天起来给浴房烧水的时候,苏克也努力从浓浓的睡意中挣扎出来。见儿子像条被蜘蛛网困住的小虫那样摆头扭腰,苏顺天说,你再睡一会儿,莫搞得上午又在课堂上打瞌睡。苏克翻了个身,把脸埋在枕头中,美美地眯了一会儿。回笼觉是最魅人的,苏克差点儿就完全陷进去了。清真寺隔壁群众小学里有只公鸡率先霍然亮了一嗓子。苏克心里打

简介：“清真”是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之教义等特点，多选用清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元十八年(公元1281)杭州重建的礼拜寺，名为“真教寺”；至正九年(公元1349)泉州重建的礼拜寺，

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简介：在寿县居住五年多，对古城的名胜古迹算是了如指掌了。清真寺，这来自异域的名字，亦如天音般时远时近地萦绕在心。友人远道来访，多数行程匆忙，草草打开“地方志”，眼光一瞥，总被清真寺那古树参天、红木栅栏的静谧所吸引，免不了一阵惊叹：哇!还有这么个幽静去处呢，我们去闹闹吧。

简介：饮食文化是人类社会发展过程中关于食物需求生产和消费方面的文化现象，既包括人与自然的关系，也包括食物与人类社会的关系。广义上讲，饮食是人类社会整体文化的一部分，是关于一个国家或民族饮食活动的内容和外在表现形式统一体，包括饮食种类、原料生产、加工技艺，以及以饮食为基础的民俗风情、宗教礼仪、伦理教化、人际交往等。

简介：东四路口是个历史凝重的所在，但如今牌楼已无，其西北角的隆福寺片瓦无存，东北角的东四头条也仅剩半拉，东南角则全是现代建筑了，只剩一个西南角，还有一座元建明修的清真古寺，无声退隐在一溜店铺之间。那天又溜达到寺门前，却发现门一侧的文物说明牌颇有问题。这是北京市文物局制作的牌子，却开篇第一句便错了——“东四清真寺，又名法明寺”。法明寺并非东四清真寺的别称，而是另有其寺，且名气不输东四清真寺。

简介：本文介绍了大连图书馆所藏两种,考证出的版本渊源;纠正各家的著录错误,尤其是海正忠先生的舛讹;并强调乾隆三十三年本存在的意义和价值.

简介：要选择一款低辐射、节能和环保的显示器，就不能不关心业界权威的TCO系列认证。但是一些厂商愚弄消费者，玩起了“符合TCO认证”的花样，明明是没有通过认证的型号，却堂而皇之地贴上了TCO认证的标签。我们如何才能分辨出其中的真伪呢?

简介：大凡有穆斯林的地方,都有清真寺,它已成为伊斯兰教的标志,在穆斯林的日常生活中,清真寺占有极为重要的地位。清真寺是伴随着伊斯兰教的发展和壮大而产生的,它是伊斯兰教的有机组成部分。因为在教义中特别强调了对信仰的外在体现,作为穆斯林不仅在内心要诚信安拉的独一性及种种属性,而且还应遵守安拉的一切法则,身体力行地向安拉礼

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简介：清真餐饮在我国餐饮市场上占据着重要地位，其产业近年来发展迅速。特别是西北地区清真餐饮，由于选料优质、口感美味，深受大众青睐，成为地方经济发展的新亮点。

简介：我省是典型的少数民族散居省份,全省少数民族人口146.5万。其中,回族124.5万人,仅次于宁夏、甘肃,居全国第三位;有3个城市回族区、21个民族乡(镇)和863个民族聚居村。清真食品业是我省少数民族的传统产业,历史悠久,基础良好。近年来,我省清真食品产业呈现出持续快速健康发展的趋势,成为我省少数民族经济的第一大支柱产业、我省比较优势产业。目前,全省各类清真食品生产经营

简介：本文探讨了＂清真＂和清真元素在品牌战略中的性质,在此基础上谈到清真品牌差异化竞争中需要注意的几个问题。希望能够让当下政界、学界和企业界对清真产业和清真品牌等基本问题有一个较为准确的认识。

简介：京城的清真烹饪行业历史悠久,不仅有别具风味的小吃,四九城(皇城的四个城门、内城的九个城门的总代称)的清真餐馆也不胜枚举.在二十世纪中叶,京城的清真餐饮形成了东西两派.东派以东来顺为代表,以爆、烤、涮为主;西派以西来顺为代表,有各种华贵、典雅,并糅以西式做法的精致小炒.

简介：金秋十月,秋高气爽。千里河西走廊已是“早穿皮袄午穿纱,晚抱火炉吃西瓜”的季节。去年十月十四日,我陪同甘肃省伊协马学海会长乘车从兰州出发,驰赴河西重镇张掖市,参加定于次日举行的南关清真寺礼拜殿竣工庆典。河西走廊东起兰州110公里外的永登县,西至与新疆哈密接壤的安西县柳园口,全长达1200公里,辖武威、张掖、酒泉三

简介：清真词涉及大量叙事,主要表现在：以个性鲜明的人物形象创造勾勒可思的故事情节;以转叙、倒叙等多重叙事手法避免文辞淡宕,填充叙事空白;在叙事与抒情的关系方面,格外注重叙事铺排,经常出现叙事大于抒情的书写方式以及抒情迁就叙事的现象。这些创作特点形成了清真词独有的叙事艺术。

简介：新疆吐鲁番市亚尔卡孜乡巷清真寺阿不都热衣木毛拉是一位年逾古稀的维吾尔族老人,他曾多次参加过地、市和乡举办的普法学习班,系统学习了《宪法》、《民族区域自治法》、《婚姻法》等十多个法律法规,