简介:长期以来,养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,却忽视了当前养殖业存在的许多问题,特别是现今CPI一直高居不下的状态下,畜产品总体价格上涨,在利益与需求的强劲推动下,畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件,令人们谈肉色变;“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用,引起动物的应激增加,降低畜产品品质;“氯霉素”在水产品中残留超标,造成我国出口贸易额的亏损,同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。
简介:石家庄是畜牧大市,畜牧业作为我市的第一主导产业,对促进全市经济发展起着不可替代的作用。截至2008年底.全市奶牛养殖量达到35万头.居全省第二位;能繁母猪40.76万头,居全省第一位;蛋禽养殖1.16亿只,居全省第二位。多年来,我们始终把畜产品质量安全作为财政部门关注的重点,把畜牧标准化规模化发展作为财政扶持的方向,把提高畜产品监管监测能力建设作为财政支持的一个手段。特别是“三鹿”事件的发生,使我们更清醒地认识到,在畜牧养殖规模化、标准化和畜产品质量安全监管体系方面更要突出财政扶持重点,加大财政资金的扶持力度。
简介:摘要:本文的研究基于动物检疫和虚畜产品质量安全的内涵和重要意义,针对现阶段动物检疫中存在的突出问题,从技术支持、宣传教育、规章制度等多个层面论述了强化动物检疫能力,保障畜产品质量安全的对策建议。