简介:研究探索不同出粉部位面粉的品质特征,进行馒头粉在线优化调整,结果表明要想获得好的馒头粉,首先要考虑各系统粉路面粉的色泽,前路心磨和心磨重筛面粉是首选;其次要考虑成品特性,若要求馒头挺立度较好,可选择心磨面粉,若要求比容较大、色泽较白,可适当添加皮磨或皮磨重筛中B2及D2中色泽较白的面粉;同时也要考虑面团的操作性,面团揉制过程最好能够软硬、筋力适中,有一定弹性,因此选定色泽好的皮磨或皮磨重筛物料与心磨面粉混合;设置了RED系统,提取一部分介于心磨和渣磨之间的物料,导致渣磨系统面粉操作性和色泽相对较差,而RED面粉质量较好,所制馒头较白,操作性好。
简介:摘要:沥青玛蹄脂碎石混合料(SMA)作为一种综合性能优良的沥青混合料,近年来,在山东省内高速公路及国省干线公路等高等级公路中等到广泛应用。为进一步提高SMA沥青混合料的路用性能,本文以SMA-13混合料为基础,选用SBS改性沥青、木质纤维、废旧轮胎磨制胶粉复合改性方案,制备高性能SMA-13沥青混合料,并采用马歇尔稳定度试验、车辙试验、冻融劈裂试验等方法,评估了胶粉复合改性高性能SMA沥青路面的路用性能。试验结果表明,采用SBS、纤维、废旧胶粉复合改性的高性能SMA沥青混合料,其高温稳定性与抗水损性能均优于普通SBS改性SMA沥青混合料,具有良好工程应用前景。