简介:采用超声提取山楂粗黄酮,并测定了山楂粗黄酮对DPPH清除能力、总还原能力和β-胡萝卜素的漂白能力,结果表明,山楂粗黄酮具有良好的抗氧化活性,并且其抗氧化能力呈现出明显的剂量依赖关系,可作为一种新型的天然抗氧化剂。选取大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉等5种菌种对山楂粗黄酮进行体外抑菌试验,结果表明,山楂粗黄酮对细菌有较强的抑制作用,而对于霉菌则效果不明显。山楂粗黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度分别为3.125,1.5625,3.125mg/mL,最低致死质量浓度分别为6.25,3.125,6.25mg/mL。因此,山楂粗黄酮可以作为一种理想的抑菌添加剂使用。
简介:摘要: 目的 以芦丁为对照品,探究灯盏花总黄酮提取的最佳优化工艺路线。方法 用总黄酮得率作为参考,投料比、提取时间、提取液浓度为可变因素,设计正交实验法进行灯盏花总黄酮最佳工艺研究,浓缩条件实验法进一步确定乙醇提取的最佳浓度。最后用分光光度法对实验进行定量分析。结果 65%±1% 乙醇提取15次,每次60min为灯盏花总黄酮提取的最佳条件,总黄酮平均得率4.135%。结论 灯盏花总黄酮的提取工艺较好。