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  • 简介:色泽绿茶品质的重要指标之一,从一定程度上反映了绿茶品质的好坏。掌握绿茶的形成机理有助于我们了解调控措施.并利用它来指导生产,以保证和提高绿茶的品质。绿茶色泽主要包括干茶色、茶汤色泽和叶底色泽三个方面,即通常所谓的“三绿”.是多种色素类物质的综合反映.其色素有脂溶性和水溶性两种。杀青适时钝化多酚氧化酶的活性,阻止茶多酚的酶促氧化.是绿茶品质形成的关键。叶绿素的破坏及黄酮类的自动氧化都与绿茶品质密切相关。只有综合考虑从鲜叶原料到绿茶各种加工工艺等的各方面因素.选择适制绿茶的鲜叶.并根据鲜叶情况选择合适的工艺条件.才能获得良好的绿茶

  • 标签: 绿茶色泽 形成机理 调控措施
  • 简介:对杀青工艺进行单因素试验分析,从叶绿素含量及比值结合其在制品和成品茶的感观审评等方面出发,分析了杀青工艺对绿茶的影响。结果表明:蒸汽杀青是提高绿茶的理想方式,将鲜叶进行适当摊放,可改善绿茶,滚筒杀青机适当低温长杀有利于干茶色

  • 标签: 杀青 绿茶 色泽
  • 简介:那是一个除夕夜,门外是兴奋的剁肉声、盆碗声、人声。家人在厨房如火如荼地打点着年夜饭,嫌我这个冒失鬼给他们添乱,于是我窝在房间与朋友用短信互侃着新年。

  • 标签: 除夕夜 年夜饭 短信
  • 简介:<正>如果说杯中茶色,令人淡泊明志,那么一碗碗看似简单、滑腻的茶叶粥。是否能令人心生宁静致远的感觉呢?自然界的阳气由疏泄趋向收敛闭藏转变,凡起居、饮食、精神、运动等方面皆不能离开"收养"这一原则。而茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋

  • 标签: 茶叶粥 宁静致远 色香味 佳茗 药理成分 令人
  • 简介:<正>"雅清,台北已入秋。这几日望着窗外,或许是幻觉,总觉得还透着些熟悉的绿,每每闭上眼,普洱的甘醇味儿扑鼻而来。眼看着几十年的岁月,还未留意,便就到头。"故事从一封信开始,泛黄的字迹里流露出淡淡的情愫,并无少年般浓烈炽热的语句,只有轻柔缓淡,你要用舒缓的语气来读。从前真是慢,慢到一句话要穿过青川白水才能抵

  • 标签: 一封信 甘醇 十年 英文译名 人纪 日出日落
  • 简介:先秦时代,人们不仅重色彩,也重色泽。漆器因具有色泽在先秦时期被赋予高贵的象征意义,与之对应的木器则是作为粗贱、鄙陋之代表。先秦漆器对色泽的偏爱主要是通过讲究材质和提高工艺的精细与复杂程度来实现的。

  • 标签: 先秦漆器 色彩 色泽
  • 简介:苏格兰山羊绒纱线公司Todd&Duncan推出的2009春夏系列,以麻与真丝混纺为特色。新的Limelight系列,包括28/2tex、36.1/2tex和46.9/2tex三种规格的山羊绒纱线产品有20种色彩可选。山羊绒亚麻织物系列包括:19.67/2tex,61%山羊绒与39%亚麻混纺织物;Sonora-25/2tex,70%山羊绒与30%亚麻混纺织物;Sa—vannah-31/2tex。58%山羊绒与42%亚麻混纺织物。新型山羊绒与真丝混纺纱Solaris3/71—71/6tex,66%蚕丝与34%山羊绒混纺织物。

  • 标签: 麻混纺织物 色泽 羊绒纱线 山羊绒 春夏系列 苏格兰
  • 简介:湿润的水汽像雾一样升起,夹带着一丝茶的香气,不知道从什么时候开始,我迷恋上了这茶的味道。看着杯中的茶叶,浮起落下,落下浮起,喝一口,苦苦的,可仔细一品,一丝甜意便掠过舌尖,如同人生,起起浮浮又苦中有乐。

  • 标签: 绿茶 人生 香气 味道 茶叶
  • 简介:绿茶有防癌的作用,这是美国医学研究人员的新发现。他们指出这种防癌作用主要由绿茶所含的一种名为儿茶酸的化学物质引起。研究发现,儿茶酸无毒,仅少量存在于一般茶中,而一杯绿茶却含有大量这种物质。它是绿茶的重要元素之一,能抑制促进癌症肿

  • 标签: 绿茶 儿茶酸 防癌作用 新发现 化学物质 研究人员
  • 简介:红茶和绿茶的区别在于加工工艺的不同,红茶要经过发酵,绿茶是杀青后炒制而成。红茶味醇浓香,但含单宁较多,能和食物中的铁元素结合产生沉淀,从而阻碍人体对铁元素的吸收。人体缺乏铁元素,会引起齿龈出血、指甲脆裂、夜盲、脱发等。

  • 标签: 绿茶 加工工艺 免疫能力 健康 饮茶方法 食品选择
  • 简介:保丰绿茶,即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶.其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等.保丰绿茶于1971年问世,便非同凡响.1982年首次参加武汉市茶叶评比便获奖.此后,不仅在市级评比中年年获奖,还进入湖北省名优茶的行列.1986年保丰毫锋被评为省优良产品,次年被评为省优质产品,1993年上了一个新台阶,毫锋与银芽均获省一等奖,1994年,毫锋获省优良奖,银芽获省特等奖,在全国性的“94中国陆羽杯”茶叶评比中荣获一等奖.自此,保丰绿茶不仅名满三镇,还在《湖北名优茶》一书中占有一席之地;不仅进入全国名茶行列,还受到联合国环保组织官员以及朝鲜、泰国、日本等国际友人的赞誉.保丰绿茶不愧为江城茶中佼佼者.

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  • 简介:摘要采用自身对照法观察了茶色素对高脂血症的临床疗效,结果表明,84例病人服茶色素1个月后,改善胆固醇总有效率51/84例(60%)。改善甘油三酯总有效率60/84例(71%),改善高密度脂蛋白总有效率62/84例(73%),改善低密度脂蛋白的总有效率38/83例(45%)。茶色素对血脂代谢异常的作用,胆固醇下降,甘油三酯下降,低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白升高,统计学t检验均显著差异。84例病人均无明显毒副作用。

  • 标签: 茶色素高脂血症
  • 简介:人们对菜品好坏的感觉,一般都是从“色、香、味、形、器、养”等方面来评价的,从中我们不难看出“色”在菜肴中的重要性。人们对一道菜肴的感知,最初也来自菜品本身的色泽诱惑,所以我们常说某些菜品让人看上去就想吃,让人产生食欲。这也反映了菜品的色泽是使菜品本身得到认可的一个重要因素。在餐饮工作中,我们常常会发现同样的菜品在不同的光线下会产生不同的色泽效果,也就是说,灯光对菜品的色泽是有影响的。

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  • 简介:烷基水杨酸盐颜色过深导致产品销售不畅,面临着失去市场竞争力的威胁。本文通过对不同催化剂的筛选,确定以江苏化工学院与上海石油化工研究院研制开发的阳离子树脂催化剂为烃化反应催化剂,通过对烃化反应及羧基化工艺的优化得到了较佳的烷基水杨酸盐色泽改进工艺,所得烷基水杨酸盐产品的外观色泽有了一定程度的改善,色度较原产品降低了两个单位,产品的综合性能也得到了较大提高。

  • 标签: 烷基水杨酸盐 色泽 烷基酚 催化剂 烃化反应 羧基化工艺
  • 简介:看了国产片子《绿茶》,与几个月前看完《周渔的火车》一样,颇有些相见恨晚的感觉。若30年前就能将“绿茶”与“火车”送到煤矿,那些挖煤的兄弟们既不会为找不到老婆而发愁,也不会因“作风问题”东窗事发而无地自容。找不到老婆吗?那就像陈明亮追求吴芳一样,厚着脸皮,死缠烂打,不用做什么,只要有条三寸不烂之舌就够了;如果舌头太短也无妨,像周渔和陈青那样,见面就上床,来他个事实胜于雄辩。“绿茶”和“火车”就像两个不同门派的武侠高手,

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