简介:许多人喜欢吃猪肝,但要讲究科学。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物“中转站”。食物中残留的毒物,及各种有毒代谢产物,都集于肝脏,并在肝里经过化学加工、解毒、淡化、送出排泄。肝脏还是一大免疫器官,对身体有着重大的作用。据测定,一般猪肝中分散残存着不少有毒血液,若猪肝不经反复冲洗,就“嫩爆”、“鲜渗”,对人体健康是不利的。它不仅会诱发白血病等顽疾,还会导致癌变而致命。当然,这绝非让人谈猪肝而色变,只要在吃前认真冲洗,就能去掉散存于肝中的毒物,可安全食用。另外,在烹调中,不可快炒急渗,这样会保存猪肝中病源和虫卵的生命。烹调时间应尽量长一点,以确保食用安全。实验证明,科学洗烹猪肝,并不会损失其中营养。吃猪
简介:识“相”是指思想品德教师能对自己有全面认识,在教育教学中做到瑕不掩瑜。思想品德教师要有个性突出的一面,让学生处处可见阳光,尊重学生的成长规律。为此,教师必须全面认识自己,如自己的优点是什么,缺点是什么,能为学生的发展做什么,如何才,能缘学生最大的正能量,如何以成功引领成功。一个连自己都不清楚的教师,永远也无法引导学生全面认识自己;一个充斥着负能量的教师,永远也不可能促推学生正能量的飞速发展。思想品德教师还要具有善于将自身缺点转化为正能量的能力,敢于剖析自我,直面自己的不足。教师若能向学生展现真实的自我,学生也就有了勇于践行自我的动力,最终实现优势发展。