简介：

简介：翻开诺贝尔奖得主名单，会发现有9人因研究同一种神秘物质而荣获诺贝尔奖!他们是——1929年：哈登；1931年，瓦尔堡；1946年：诺思罗普和斯坦利；1959年：阿瑟·科恩伯格；1972年：安芬林和斯坦；1989年：切赫和奥尔特曼。科学家们惊奇地发现：活细胞里，有一种活的物质，它们在血液中流动，或进入细胞，或在脏器，在肌肉骨骼中，共同维系人的生命——它就是酵素!

简介：酵素究竟是个啥？在医学的定义上，酶是活细胞合成的有催化作用的蛋白质，能加快物质的化学反应速度。它是人体中负责新陈代谢的各种化学变化最重要的媒介质之一，是生物体内的催化剂，能帮助食物的消化与吸收、各个器官的运作、细胞的修复与改善以及激素分泌的调节……换句话说，我们所谓的酵素就是酶!

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简介：材料：红糖、菜渣／果皮（蔬菜叶、菜头菜尾，菜根．水果皮，马铃薯皮等）、水、黑糖：菜渣果皮：水的比例是1：3：10简单容器：有密封开盖口的塑料器材料（因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生，会胀，选用玻璃制品会容易碎）做法：1、将容器装满六成的生水。2、水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。3、水的十分之三的量就是所需新鲜菜渣果皮的量，将蔬果皮放入糖水中，轻轻搅匀。

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简介：摘要：笔者通过多年的生产实践，研究探索出造成土壤传染病害的原因、解决方法、与微生物菌肥的在土壤中的作用与使用方法。

简介：今天，老师带领我们认识了环保酵素，向我们讲解了它的制作过程和方法，让我们回家在父母的帮助下制作环保酵素。环保酵素是一种混合了糖和水及厨余（鲜垃圾）经厌氧发酵后产生的棕色液体，可以净化下水道和空气。了解了这些，我忍不住跃跃欲试。

简介：摘要：随着人们生活质量的改善，对生活环境有了更多要求。近几年，除味剂成为人们日常生活中的常见工具。并且因为近几年的空气污染状况逐渐严重，使用除味剂一方面能够减少异味，一方面也能减少室内的有害气体，对于住户的身体健康是非常有利的。本文分析了空气中常见的有害物质，并介绍了一种新型生物酶酵素除味剂。

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简介：如果有一天，有位朋友送你一瓶带着橙子香的棕色液体，并告诉你这是他亲手制作的神奇“万能水”，你无须感到惊讶，这可能就是时下最时髦的礼物—环保酵素。

简介：摘要：近年来,我国经济的快速发展加速了城市化进程,伴随着人口密度和工业厂商数量的增加,导致生活和工业废水的排放增加,严重污染了人们赖以生存的用水环境。受污染的水是大量致病微生物、细菌等的家园，这不仅严重威胁着水的生物生长,而且还可能引起人类的疾病。因此,去除水中的污染物是对抗水污染的必要措施。环境保护酶,也称为酶,是能够改变反应方向和产物，并加速反应的宏生物分子。环保型酵母是由甜水和发酵的厨房垃圾制成的,它可以有效地去除厨房垃圾,并将其应用于水环境管理过程,有效的提高水环境质量。基于此，本文对环保酵素处理污水的效果研究，仅供参考。

简介：以竹荪和蜜柚为主要原料,添加青金桔、糖和盐等辅料通过发酵制成酵素,通过正交试验确定制备竹荪蜜柚复合酵素的最佳工艺条件。结果表明,制备竹荪蜜柚复合酵素最佳发酵条件为：酵母菌接种量0.1%,发酵时间10d,竹荪酵素初液∶蜜柚酵素初液=1∶2（V/V）,白砂糖添加量30%。制得的竹荪蜜柚酵素呈淡黄色,组织均匀一致,口感酸甜适中,有独特的菇香和天然果汁香味,营养丰富。

简介：近年来,随着饲料的不断涨价,养殖病害逐年加重,许多养殖户压力加大。广东省珠海市平沙镇罗非鱼基地的广大养鱼户,2008年初大胆引进酵素菌技术,大力推广健康、生态、环保的养殖模式,效益显著,值得借鉴。平沙基地东风分场4队孔鸿安,有

简介：以黑皮冬瓜“铁柱”为试验材料,研究采用EM生物菌肥发酵过鸡粪对黑皮冬瓜生长及产量的影响.结果表明：与对照相比,EM生物菌肥能促进黑皮冬瓜植株生长,降低病害发病率,提高黑皮冬瓜的产量,增产幅度达40％,增产效果十分明显;通过成本核算和效益分析得知,EM发酵鸡粪处理利润增长78.6％.

简介：光合细菌作为生物肥料，在农业上具有独特的功效和广泛的适应性，本文选用9株光合细菌的混合培养物，观察了其对植物光代谢和水分代谢的影响，结果表明，光合细菌可使菠菜叶绿素含量提高10．55％,CO2吸收率提高9．16％，光合强度增加33％，二磷酸酮糖羧化酶活性提高38％，明显加强了植物的光合作用，同时，光合细菌使植物地下部分含水量降低3．8％,地上部分含水量增加2．5％，根系重量增加6．9％，明显增加了植物对水分的吸收和分布。

简介：酵素由氨基酸组成,是具有特殊生物活性的物质,被称为"活着的特质"、"掌握所有生命活动的物质"。近年来,饮用酵素成为健康风尚,然而市面上千种酵素品牌让人眼花缭乱,不知如何选择。"俊丽百禾"酵素却凭借真实案例获得广大"酵友"的好口碑。中国书画学会副主席、一级书画师汪文孝亲身体验其神效,亲笔挥毫:"俊丽百禾酵素全无敌""人类长寿的希望",著名书法家、慈善家林志良

简介：为得到更高品质的猕猴桃酵素饮品,以猕猴桃为主原料,红糖为辅料,采用自然发酵的方法,进行猕猴桃酵素生产工艺条件优化研究.设计单因素试验和正交试验,以酵母菌和乳酸菌接种量、发酵温度和发酵时间为影响因素对猕猴桃酵素生产工艺条件进行优化.结果表明,菌种接种量为影响猕猴桃酵素品质的主要因素.最佳工艺条件为:发酵时间为5d,发酵温度为30℃,菌种接种量为4%.最佳工艺条件下生产的猕猴桃酵素糖度为4°Brix,酒精度为0.25%vol(20℃),感官得分93分,感官指标、理化指标和微生物指标完全符合国家标准.