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  • 简介:雄蜂的特点是以蜜蜂自身为营养品供人们食用及保健。雄蜂是一类味道鲜美、营养十分齐全的天然食品,因此是各种微生物生长发育的理想营养源,极易被周同的微生物污染;加之本身的生命活动十分旺盛,对光、热、空气、容器材料等外界条件极为敏感。在正常情况下,离开蜂群的幼虫和蛹在2~4h即会出现质变征兆,随后发生腐败现象。

  • 标签: 雄蜂蛹 微生物污染 加工 保鲜 天然食品 生长发育
  • 简介:<正>罗老师:雄蜂作为一种新食品,应具有广阔的前景。罗老师能否介绍一下雄蜂的加工方法、市场前景等方面的情况?雄蜂作为高级食品,正日益受到国内外的广泛重视。雄蜂营养丰富,蛋白质含量20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%,并含有多种微量元素、维生素、生物活性物质,如维生素A的含量仅次于鱼肝油,远高于肉、鱼、奶类食物,维生素D含量则是鱼肝油的10倍。在日本,每瓶200克装有蜂仔(雄蜂

  • 标签: 蜂蛹 蛋白质含量 加工方法 冻干粉 联合公司 生物活性物质
  • 简介:病例:男,30岁,退伍军人。于2011年10月某日下午食用油煎蜂蛹约400g,6h后出现头痛、头昏,随即出现惊厥,四肢强直,牙关紧闭,神志不清,持续3min后自行缓解,随后苏醒。于次日到医院就诊,候诊时再次发作抽搐1次,

  • 标签: 蜂蛹中毒 多器官损害 癫
  • 简介:在云南省的很多地方,人们喜欢吃胡蜂蜂蛹、喝胡蜂保健酒,但有一部分人吃了胡蜂蜂蛹、喝了胡蜂保健酒后会出现不同程度的过敏现象,用了胡蜂蜂毒喷液、胡蜂蜂毒渗透剂等药品、胡蜂蜂毒除痘剂、蜂毒蜂毒面膜剂等美容品后也会出现不同程度的过敏反应现象,为此解决胡蜂系列产品引起过敏的现象势在必行.

  • 标签: 过敏现象 胡蜂 蜂蛹 产品 试验 反应现象