简介:摘要:本文旨在验证一种适用于特殊医学配方食品中烟酰胺的检测方法。使用海南天壮营养工程有限公司的天壮小尔膳®特殊医学用途肿瘤全营养配方食品制样,通过色谱分析技术,结合标准溶液配置及梯度洗脱条件等步骤,确保所用方法的准确性。实验结果显示,该方法的线性范围、重复性及加标回收率均表现良好,适合用于特殊医学配方食品中的烟酰胺含量测定。该方法不仅可以为食品安全检测提供可靠的技术支持,还有助于提高产品的检测准确性和消费者的健康保障。
简介:根据我国婴儿配方食品相关标准,结合最新中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs),评估婴儿配方食品中营养强化剂来源铅的最大可能摄入量和食品营养强化剂质量规格标准中铅指标的理论限值。结果显示,假设配方粉中所有维生素和矿物质均来源于强化剂,且各强化剂均按标准上限添加,并按相对分子质量最大的化合物进行评估,则研究对象每天由强化剂带来铅的理论最大摄入量为0.056mg,超过按照GB10765《食品安全国家标准婴儿配方食品》中铅指标计算的允许摄入上限(0.034mg)。如果根据配方粉中强化剂的理论比重来假设铅的来源,则对应强化剂规格标准中铅限量应设定为1.01mg/kg,如果考虑添加可选择性成分,则其限量应更低。评估结果显示婴儿配方食品中强化剂来源的铅不容忽视,婴儿配方食品企业在选择强化剂时应加强管理。同时建议我国标准修订时也应进一步考虑强化剂中铅限量是否合理。
简介:摘要:随着人们的生活水平逐渐提升,由于饮食不尽合理,导致容易患有各类疾病。正因为如此,国家积极致力于研究特殊医学用途配方食品,并将其形成特殊食品行业,不仅为患者解决饮食问题,也可以控制患者病情。在国家的大力支持下,该行业的发展前景可期。本文主要探讨特殊医学用途配方食品行业发展前景展望,旨在提供参考。
简介:
简介:摘要:目的:研究特殊医学用途配方食品对肿瘤化疗患者营养不良的干预效果。方法:选取2022年6月-2023年12月在我院接受化疗的60名患者作为实验研究对象,随机分为实验组和对照组,每组各30名患者,实验组采取特殊医学用途配方食品护理管理,对照组实施常规饮食管理模式,观察比较两组患者的饮食依从性、营养指标评分血清白蛋白和血红蛋白水平。结果:实验组患者的饮食依从性高于对照组患者,营养指标评分低于对照组患者,血清白蛋白和血红蛋白水平也高于对照组患者。结论:对患者采用特殊医学用途配方食品可以提高患者的饮食依从性,增强患者的营养,提高患者的血清白蛋白和血红蛋白水平,值得推广应用。
简介:摘要:本文专注于研究医学用途配方食品中维生素D测定方法的简化与提高。通过优化样品前处理、改进实验设备和完善检测方法,实现了测定方法准确性和效率的显著提升。经验证,新的测定方法在准确性、灵敏度和重复性方面表现优良,可有效测定医学用途配方食品中的维生素D含量。
简介:农产品加工产业的根本目标是为人体提供营养支撑。随着经济社会的发展,我国慢性病患者数量大幅上升,营养需求特殊,需求侧结构发生了巨大的变化。虽然农产品加工产业供给侧结构进行了对应调整,但改革力度极小、供需关系严重失衡、产业发展受挫。特殊医学用途配方食品是专门为特定患者加工配制而成的食品,可以满足其特殊的营养需求。因此,大力发展特殊医学用途配方食品产业,对助推农产品加工产业供给侧结构改革、平衡供需关系、促进产业稳定健康发展、保障国民营养与健康水平意义重大。