简介：

简介：聚酰胺11和12等高性能聚酰胺由于其优异的机械性能、化学稳定性和防腐性能而在技术工程应用中得到日益广泛的使用

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简介：这次修改具有重要意义，频频曝出的食用油中致癌物超标的问题，恰恰与我国现行的食用油国家标准的不完善有关。

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简介：摘要随着人们生活水平的不断提高，食用植物油的制取和实际加工技术也在有效升级，如何借鉴传统工艺的技法，实现新型技术的优化，成为了社会各界关注的焦点。在人们的日常生活中，食用植物油具有非常重要的作用，在植物油物质组成中，不仅含有亚油酸、亚麻酸等物质，还包括一些微量元素，是人们生活所必需的热量和营养，对人体调节平衡具有非常重要的意义。

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简介：近日，国家粮食局发出通知，要求进一步加强食用植物油市场调控和信息监测工作，确保当前食用植物油市场供应和价格基本稳定。内容包括：

简介：近年来由于利益驱动,少数不法商贩在植物油生产销售过程中以次充好,或掺杂掺假,坑害消费者.相关技术标准或规范中也没有全面快速有效的检测方法.本方法根据植物油的分子结构组成的不同,在对植物油进行甲脂衍生化后,使植物油中的甘油三酸脂中的有机酸与甲醇形成简单有机甲脂化合物,再利用气相色谱仪分析各种有机酸成份含量比例.如各有机酸含量比例与经验值有较大差别,就可判断掺假.与其它的物理、化学的方法结合从而定性定量分析植物油掺假现象.

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简介：为了了解我区销售和加工食用植物油的卫生质量状况，加强食用植物油的监督监测管理，我站于1999～2001年对全区范围内部分食用植物油进行了抽样调查，现将结果报告如下。……

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简介：摘要：食用植物油是人们饮食结构的重要组成部分，其安全性关系到人们的饮食安全，得到了广大民众的关注，也得到了食品安全监管人员的重视。下面该文主要研究分析我国食用植物油的质量抽检工作，通过认真总结食用植物油的质量安全风险，进一步提升食品安全抽检的规范性，从不同角度落实好食用植物油抽样和检验的质量控制工作，找出当前食用植物油的抽检问题，提出针对性的质量控制对策，提升食用植物油的的质量安全性，进而提升人们的饮食安全和身体健康。

简介：摘要：根据AOCS Official Method Cd 29a-13检测方法测定食用植物油中缩水甘油酯，对各不确定度分量进行合成和扩展，评定气相色谱-质谱法测定食用植物油中缩水甘油酯的不确定度。

简介：目的应用超高效液相色谱（UPLC）测定北京市售食用植物油中的4种植物甾醇,研究植物甾醇在食用植物油中的构成及含量。方法选择市售56份单一组分食用植物油和7份调和油样品,采用超高效液相色谱法测定菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和β-谷甾醇含量。结果六类单一组分食用植物油中,玉米油和菜籽油甾醇总量最高,平均为8916.6和8811.1μg/g。六类植物油均含有β-谷甾醇和菜油甾醇,且均不能全部检出所有4种甾醇。结论不同类单一组分食用植物油中植物甾醇含量和百分比例各不相同,同类植物油植物甾醇比例基本一致。

简介：目的分析常见市售植物油中特征性脂肪酸构成及含量范围,并探讨在此基础上如何综合利用上述指标对常见植物油进行定性鉴别。方法从6个城市采集9个品种125份样品,每种两个批次。按照GB/T22223—2008方法测定46种脂肪酸,分析植物油中的特征脂肪酸及其构成。结果菜籽油中的特征脂肪酸为芥酸;花生油中为C20∶0、C24∶0和C22∶0脂肪酸;茶油中的油酸含量高达75.45g/100g,是其特征脂肪酸;亚麻籽油的特征脂肪酸为α-亚麻酸;葵花籽油的特征脂肪酸为亚油酸;稻米油中棕榈酸含量范围为15.13～16.37g/100g,可以此作为其特征进行鉴别;大豆油中n6/n3比值最接近中国营养学会推荐比值;芝麻油中油酸和亚油酸的总含量及棕榈酸和硬脂酸含量的组成特征比较稳定,可以此作为芝麻油的鉴别依据;玉米油中脂肪酸特征不明显。结论结合单体特征脂肪酸、脂肪酸构成以及n6/n3比值分析可达到常见植物油定性检测的目的。

简介：摘要：根据AOCS Official Method Cd 29a-13检测方法测定食用植物油中3-氯丙醇酯，对各不确定度分量进行合成和扩展，评定气相色谱-质谱法测定食用植物油中3-氯丙醇酯的不确定度。

简介：目前市场上的植物油品种可谓繁多，令广大消费者不知道如何选择。前不久浙江省消费者协会针对市场销售的主要几种食用植物油进行了比较试验，分别是：植物-调和油、大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、油茶油、米糠油、橄榄油，共32个样品。对油脂的脂肪酸分布（11种主要脂肪酸）、VE、三种合成抗氧化剂（BHT、BHA、TBHQ）3类指标进行了比较试验。

简介：摘要本文通过对部分站段职工小食堂食用植物油的食品安全状况调查结果的分析，认为职工小食堂食用油的采购渠道不规范，给了“地沟油”回流餐桌以可乘之机，使分布于沿线小站、工区铁路职工小食堂的食品安全受到威胁，给职工身体健康带来隐患。因此，建议加强对大宗食品采购渠道的管理。

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