简介:每回看到菜市里摆放着的各类菜蔬,便不能不惊叹造物者的神奇美妙。千种色彩,万种形状。椰菜花像个充满了哲思的老人,庄严肃穆,每一圈白白的鬈发,都好像是抽象思维具体地呈现在外面,气质不凡。
简介:摘要:高职烹饪专业教育教学,需要结合地方特色和时代形势,并进行一定的改革。龙菜作为黑龙江本土风味菜肴,需要得到更好的传承和发扬。学校和教师可采用任务驱动教学法,开辟全新的教学思路和途径。从而培养更多的龙菜人才,推进当地餐饮旅游产业发展。本文对此进行了分析。
简介:
简介:摘要:《龙菜传承与制作》课程专注于培养学生了解龙菜传统美食文化,了解龙江丰富的物产,传承龙江传统技艺,并通过学习地方菜肴相关知识,渗透学习工匠精神、抗联精神、北大荒精神等思政内容,融入创新思维与方法,为龙江餐饮企业培养政治理想坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,拥有热爱龙江情怀的高素质技术技能型人才,从而推动黑龙江龙菜产业的发展。本文对此进行了分析。
简介:外婆家的菜园里,蔬菜的种类非常丰富。一眼望去,绿油油的一大片当中点缀着几点红。有翠绿的毛豆、嫩绿的空心菜、像大红灯笼一样的西红柿,还有穿着紫色衣服的茄子、又细又长的豆角和浑身长满了刺的黄瓜,羞红了脸的小辣椒正躲在叶子后面乘凉呢!不知道在安静的夜晚,它们会不会在菜园里搭起舞台,放着热闹的音乐,跳起迷人的舞蹈。
简介:康宝莱国际公司(纽交所代码HLF)是一家专业营销体重管理产品、个人营养保健品的跨国企业,其产品为人类提供了健康的生活方式。目前康宝莱在全世界91个国家和地区建立了销售中心,拥有超过300万独立的服务提供商队伍。
简介:在我国著名的文化古城山东省曲阜城内的孔府,又称为衍圣公府。这座坐北朝南三启六扇威严的宫殿式府第,门额上高悬蓝底金字“圣府”,它是孔子后裔的府第。在中国封建社会,孔府既是公爵之府,又是圣人之家,是“天下第一家”,比皇帝的家还要显贵。历代统治者都把孔子的后裔封为“圣人”。从明清到近代,由于历代“袭封衍圣公”,官列“文臣之首”,权势十分显赫。
简介:道光年间,两广交界处的苍梧县有家酒楼,老板叫耿西亭。这天,县里来了几个广东茂名的厨子,耿西亭决定请一个到自家酒楼,因为他听说广东人特别擅长做蛇。可尽管他去高薪聘请,这些广东厨予却像商量好似的,一个个将头摇得像拨浪鼓:不会做。
简介:我在吃这一方面并没有多少讲究。以我的资历更说不上跑过多少地方、吃过多少山珍海味,但是从小生长在江浙地带,对这里的口味也就有些了解,想着,到底也应该写写了。
简介:一盘醋溜土豆丝,是一道极其普通的家常菜。但是,它却包含了历史的积淀,因为它是由中国的家庭一代代传下来的。正是这种传承,使得你我可以品尝它的鲜美,也正是这种传承,使得中国得以拥有如此多的美味。
简介:芽菜所含的营养价值,超过发芽前的豆或种子,以及肝始生长后的蔬菜。有关其中的原因,SaladCosmo公司研究开发课主任中田光彦先生是这样解释的。
简介:有人说,童年是一幅绚丽多彩的画,童年是一首文采飞扬的诗,童年是一曲优美雄浑的交响乐……童年时的我也做过许多荒唐的事,至今想起来还觉得不好意思呢!其中,我印象最深的就是那件事——
简介:摘要习题是小学数学教材中十分重要的组成部分,也是学生巩固数学基础知识及基本技能、获得思想方法及活动经验的重要平台。作为教师,能够有意识地开发习题资源,科学合理地改造、包装习题,促使学生学习方式的变革,对于切实减轻学生过重的课业负担十分有利。
简介:大刘在深山老林的水库边开了一家餐馆,做各种菜食,最出名的,是他的鱼汤。每天早晨,大刘早早到水库边挑鱼,买回家把鱼收拾利落,撒上一点点盐,腌上,开始烧锅。灶是从山窝窝里扒出的泥做的地锅灶,地锅烧柴火,柴火是这个山上的松枝。
简介:政府有关部门应在蔬菜的产、供、销等环节对菜农进行合理引导。我国应设法建立自己的油价形成机制,以免国际油价上涨通过运输成本的大幅提高过分传导到其它产业,导致其它商品物价大幅上涨。
简介:一儒官,当迎候上司。方^①乘马出,适②乡人^③过访^④,不暇详曲^⑤,草津^⑥谓内人^⑦曰:“待以菜酒而已。”内人不解文语,不知“而已”为何物,继而询诸婢仆,认“已”为尾,猜疑为所蓄^⑧大羊也,乃宰羊盛具凹酒肴待之去。儒官归,问其故,叹息无端浪费,惆帐不已。其后但∞出门时,辄嘱内眷曰:“今后若有客至,止用‘酒菜’二字。切不可用‘而已’。”
简介:野灰菜张祖振小学的期末考试一结束,转眼功夫就放了暑假。我们结伙成伴,自由自在地野上几十天。眼看又要上学了,伙伴们都烦燥不安,虽然那时的家乡贫穷又偏僻,可是我和伙伴们还是很讲究点面子的,总不愿还穿着破褂子上学。于是我们便跑到几十里外的海边草滩上去采药草...
菜
基于《龙菜传承与制作》课程中任务驱动教学的应用研究
本帮菜·海派菜·上海菜
《龙菜传承与制作》课程融入龙江特色思政精神的应用研究
摘菜
康宝菜
孔府菜
压轴菜
痴菜
传家菜
芽菜
什么菜
“洗”菜
买 菜
变“家常菜”为“特色菜”
菜有菜味,鱼有鱼味
菜贱伤农与菜贵伤民
菜酒而已
野灰菜