首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
登录
注册
论文
论文
期刊
文章标题
关键词
作者
学科分类
轻工技术与工程
轻工技术与工程
×
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
年份：
不限
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
更早
最新
浏览↓
/
1
共
1
个结果
双乙酰强化试验及减少操作
误差
作者：
张振斌
学科：
轻工技术与工程
>
发酵工程
创建时间：2012-07-17
出处：
《啤酒科技》
2012年第7期
简介：
在成品啤酒保存一段时间后，常会出现双乙酰值不同程度升高的现象，从而使双乙酰值超过国家标准。为早发现双乙酰反弹现象，须进行双乙酰强化实验，以便及早采取控制措施。
标签：
强化试验
双乙酰
操作误差
成品啤酒
国家标准
反弹现象
全文阅读
双乙酰强化试验及减少操作
误差
双乙酰强化试验及减少操作
误差
返回顶部
