简介：γ—酪氨酸(GABA)广泛存在于生物界,为非蛋白质氨基酸,在高等动物中属神经传导物质,同时具有降低血压的作用(柴田等,1982)。GABA是由谷氨酸经谷氨酸脱羧酶的作用生物合成的(今掘等,1984),津志田等(1987)利用此性质,将茶的青叶用氮气等处理,加强GABA的含量,开发出了强化(卡巴浓茶)(音译)。该茶经大森等(1987)确认具有降低血压的作用,因而作为保健饮料而引人注目.
简介：通过利用针筒简易测定与常规滴定管滴定的两种方法，对同一溶液进行有效氯测定，结果两者的测定值无显著差异，硫代硫酸钠针筒简易测定有效氯的方法完全可取代蚕业生产中常规滴定管滴定的方法。简易法测定有效氯含量时，用具简单、操作简便、快速、准确度也高，可以在蚕业生产中应用。
关于桑叶中γ—氨基丁酸含量的研究
有效氯含量硫代硫酸钠简易测定方法
