简介:实现对速冻马蹄产品流通环节的质量安全追溯,是适应相关法律法规及国内外贸易的要求,目的是规范企业生产管理,提高消费者最终知情权,利于政府监管部门加强管理;在实施HACCP管理体系的基础上,研究分析速冻马蹄生产与流通环节所涉及的要素,找出速冻马蹄产品质量安全的关键要素,构建基于二维码技术的速冻马蹄质量安全追溯系统;通过溯源技术与HACCP管理体系相结合,提高了速冻马蹄产品安全生产管理水平,实现了速冻马蹄质量安全溯源,促进了速冻马蹄产业化经营和标准化管理,将原来仅在企业内部可见的食品安全信息通过二维码的形式,向消费者进行公开,让消费者在购买和食用商品时,只要手机上安装有QQ、微信等常用软件,便可以直接扫描产品二维码,直接获得产品详细信息(产品的所有原材料、生产加工、检验检测、仓储、销售等相关真实信息),提升产品信任度,加强产品的市场竞争力。
简介:针对豫西地区受倒春寒、晚霜危害制约核桃产量和经济效益以及影响良种化的问题,在洛阳伊滨区进行11个核桃品种引种栽培,通过物候期观察,分析不同类型核桃雌雄花期的差异。结果表明:‘彼特罗’、‘哈特利’、‘绿波’的雌花期较晚,基本能避开晚霜危害;‘强特勒’、‘元林’、‘土莱尔’、‘清香’、‘契可’雌花期晚,能避开晚霜危害。因此,‘强特勒’、‘元林’、‘土莱尔’、‘清香’、‘契可’在洛阳地区是栽培核桃的首选品种,其次是‘彼特罗’、‘哈特利’、‘绿波’。‘香玲’、‘薄丰’、‘强特勒’、‘彼特罗’、‘哈特利’、‘清香’、‘元林’、‘土莱尔’属于雄先型品种,‘绿波’、‘契可’、‘爱米格’为雌先型品种;‘绿波’、‘爱米格’、‘强特勒’、‘契可’雌雄花部分花期相遇,可以自花授粉;‘香玲’、‘薄丰’、‘彼特罗’、‘哈特利’、‘清香’、‘土莱尔’、‘元林’雌雄花期不相遇,栽植时需要配置授粉树。‘强特勒’、‘契可’、‘元林’的雄花期与‘彼特罗’、‘哈特利’、‘清香’、‘土莱尔’的雌花期部分吻合,可作为‘彼特罗’、‘哈特利’、‘清香’的授粉树,‘绿波’与‘香玲’、‘薄丰’的雌雄花期均部分相遇,可相互授粉。