简介：菊苣别名野生苦苣、法国苦苣等,菊科菊苣属的两年生或多年生宿根植物,原产地中海地区、亚洲中部和北非.在欧洲栽培较多,是重要的色拉用蔬菜.其营养价值较高,且植株体内含有的苦味物质具有清肝利胆、开胃健脾的功效.菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两种.菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多,其中意大利以栽培结球类型为主,其他3个国家以软化菊苣为主.结球菊苣只需1次栽培即可生产出产品,栽培上较少受季节的限制,易于做到周年生产供应.而软化类型的菊苣需要经过2次栽培才能获得产品,过程较为复杂,但经济价值较高.结球菊苣作为一种优质高档保健蔬菜品种,其市场前景非常广阔.下面介绍结球菊苣.

简介：辣椒是我国重要的蔬菜和调味品，研究证明辣椒中含有重要的营养保健成分：辣椒素和辣椒红色素。本文对辣椒素和辣椒红色素的提取、分析、测定和其营养保健功能进行了阐述，并对相关功能产品的研究开发和辣椒产业的发展提出了建议。

简介：农村妇女不可忽视自我保健据查，农村妇女染患阴道炎、子宫颈炎，以及附件炎或盆腔炎等妇科疾病的不少，且多数妇女患病后难于启齿，不到万不得已不去医院，以致影响了身心健康，给家庭带来阴影．分析患病的原因，同妇女自身不注意清洁卫生有关．尤其有的妇女在经期用了不...

简介：很多农民把粮食放在化肥袋里，况且不少是再生化肥袋，这种习惯很不好。因为制造这种袋子的材料是聚氯乙烯，其中含有铅和各种杂环类等有害物质，对存放在化肥袋里的粮食可造成污染。再说，各种化肥，如硫酸铵、硝酸铵、尿素、碳铵等，均是含氨类化合物，这些氨类在细菌的作用下，可转变为亚硝铵。亚硝铵是一种很强的致癌物质，食后可能使人患食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等。所以，家庭贮粮一定要讲科学，不要用化肥袋存放粮食。化肥袋存粮有损健康