简介：以燕麦麸皮为原料,以提高燕麦麸多糖得率为目标,研究超声微波协同法提取燕麦麸多糖的最佳工艺条件。通过单因素实验探讨微波功率、液料比、pH和超声-微波协同时间对燕麦麸多糖得率及纯度的影响,并通过二次回归中心组合试验、响应面分析法确定燕麦麸多糖提取的最佳工艺参数。结果表明：最佳工艺条件为微波功率639W、液料比36∶1、pH10、超声-微波协同时间18min。与传统水提法相比,燕麦麸多糖得率从4.3%提高到8.45%。通过扫描电镜及红外光谱分析得出两种提取方法得到的燕麦麸多糖结构未发生改变。

简介：火棘是我国丰富的野生资源之一，其果实富含天然色素和果胶。以野生火棘果为原料，用乙醇作提取剂，探讨了超声波提取火棘红色素的工艺条件，并与常规溶剂法进行了比较。分析了料液比、超声波功率、超声工作／间歇比、提取时间、提取温度、提取次数等因素对火棘红色素提取效果的影响，运用正交实验L9（3^4）确定了最佳提取工艺条件。结果显示，超声波提取火棘红色素的最佳工艺条件为：料液比1：9，超声波功率350W，超声工作／间歇比6：4，提取温度40℃，提取总时间50min，提取3次；火棘红色素的提取率为96．3％，产率为22．7％，色价为9．27。与常规溶剂法相比，超声波法具有提取率高、提取次数少等优点，总体效果优于常规溶剂法。

简介：烷基间苯二酚（ARs）是小麦麸皮中的酚类类脂，具有多种生理活性，也是粮食行业标准（LStr3244-2015）评判全麦粉的重要生物标记物。为高效、稳定地提取全麦粉中的ARs，采用超声波辅助提取手段，

简介：以山楂为原料，通过单因素试验和正交试验设计优化了山楂总黄酮的超声波辅助提取工艺条件，并通过清除羟自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（02^·），评价山楂总黄酮的体外抗氧化性能。结果表明，乙醇体积分数和超声浸提温度对山楂总黄酮提取率具有显著性影响，山楂总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺条件是：乙醇体积分数60％，超声浸提温度50℃，浸提时间60min，料液比1：60（g：mL），提取率为7．61％。山楂总黄酮对·OH和O2^·均具有一定的清除作用，在相同浓度下，山楂总黄酮对·OH的清除效果与维生素C相当，对O2^·的清除效果低于维生素C。

简介：为了在提高大枣粗多糖得率的同时保持其抗凝血活性，采用超声辅助提取大枣粗多糖；设计单因素和响应面优化试验探讨温度、pH值、超声功率、超声时间以及料液比对大枣粗多糖体外抗凝血活性和得率的影响。试验结果表明最佳提取工艺是：超声温度69℃，pH7．15，超声功率80W，料液比为1：10（g／mL），超声时间30min。在此条件下大枣多糖既能保持良好的体外抗凝血活性，又具有较高的得率。

简介：选用食用山药为原料,采用超声波协同纤维素酶酶解法分别研究了超声波功率、提取温度、提取时间、酶量对多糖提取量的影响;并且通过正交试验得出山药多糖提取最佳工艺。结果表明：各因素对山药多糖提取量影响的主次顺序为：时间、功率、温度,其最佳提取参数是：在固液比为1g：15ml,酶量为2%,pH为4.72的条件下：提取温度为50℃,提取时间为100min,功率为：450W。在此工艺条件下,多糖提取量为24.8mg/g。所得多糖通过薄层层析法,可知其由木糖、葡糖糖、半乳糖所组成。

简介：用超声波辅助纤维素酶法提取芦荟多糖，并测定其抗肿瘤活性。采用响应面法优化超声波辅助纤维素酶提取芦荟多糖的条件。通过测定芦荟多糖对人体肝癌细胞HepG2生长的影响，研究其抗肿瘤活性。结果显示，当料液比1／30（g／mL）、超声波功率600W、pH5．0时，最佳提取条件为加酶量0.2％、提取温度49℃、提取时间16min。此条件下芦荟多糖的提取率为5．99％，比超声波辅助法和纤维素酶法分别提高了9．91％和37．38％。芦荟多糖具有较好的抗肿瘤活性，随着浓度的增加，其对HepG2细胞的生长抑制率逐渐增强。当其质量浓度为160mg／mL时．使70％的HepG2细胞处于裂解状态。超声波辅助纤维素酶法是一种新的、有效的芦荟多糖提取方法。

简介：目的：研究虎舌红根中槲皮素提取量的影响因素。方法：以虎舌红根为原料,优化超声波提取槲皮素工艺条件,并与常规提取方法进行比较,同时研究不同采收季节虎舌红根中槲皮素含量变化规律。结果：料液比为1∶30（g/mL）、乙醇体积分数为60%、超声功率为200W、提取时间为65min,此工艺条件下,虎舌红根中槲皮素提取量为（8.93±0.23）mg/g,高出乙醇加热回流法2.41mg/g;春、秋两季槲皮素含量水平较高,而冬、夏两季较少,在1月份含量最低。结论：为提高虎舌红的附加值及合理选择采收时间提供依据。

简介：以乙酸乙酯为萃取溶剂,45℃下超声萃取皮革及其制品中残留的乙二醇醚类有机溶剂,萃取产物经固相萃取柱净化后,进行气相色谱/串联质谱分析,外标法定量,从而建立了一个同时测定皮革及其制品中15种乙二醇醚类有机溶剂残留量的气质联用方法。在信噪比（S/N）=10的条件下,各组分的定量下限为5-20g/kg,方法的平均加标回收率为80.60%-91.48%,相对标准偏差为3.20-6.94%。该方法简便快速,定量下限远远低于相关标准的限量要求,可满足皮革及其制品中乙二醇醚类有机溶剂残留量检测工作的需要,为制定相关检测标准提供了参考。

简介：

简介：为了探讨超声波处理对低嘌呤脱脂豆腐粉的影响,利用扫描电镜技术、红外光谱技术及动物实验分别研究超声波处理对低嘌呤脱脂豆腐粉微观结构、蛋白质二级结构及营养功能的影响。研究结果表明：超声波处理的豆腐粉颗粒大部分呈球形体,且表面布满微孔;未经超声波处理的脱脂豆浆、低嘌呤脱脂豆腐粉和经超声波处理的脱脂豆浆、低嘌呤脱脂豆腐中蛋白质的β-折叠和无规则卷曲的总含量分别是59.64%,52.49%,65.46%,56.21%;低嘌呤脱脂豆腐粉的雄性和雌性小鼠蛋白质消化率分别是79.33%,70.03%。超声波处理改变了低嘌呤脱脂豆腐粉的微观结构,蛋白质的二级结构,改善了蛋白质的营养功能。