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  • 简介:全球的猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速的发展变化。当全球猪肉的需求增加,尤其是发展中国家的生活水平不断得到改善时.这些市场间的竞争会更加激烈(Mullah和D’Souza,2005)。很多养殖生产者可能都很怀疑养殖业自身究竟有没有安全保障。虽然猪肉是全球消费最多肉类,但利润经常有很大的波动。提高生产效率、降低生产成本和满足消费者肉食品的需求是养殖者保持盈利且切实可行的几个要素。

  • 标签: 猪肉 生产性能 矿物质 营养 环境 现代
  • 简介:1我国肉鸡业经受个多事之秋,都希望回答今后如何?我国和世界肉鸡样,遭受相当严重的打击。从“非典”开始,肉鸡的生产和流通受到很大影响,造成价格长期低迷,利润骨坡。2005年底统计我国有11个省、30个县,发生33起高致病性禽流感疫情。

  • 标签: 肉鸡业 高致病性禽流感疫情 展望 市场 非典 流通
  • 简介:日前,湖南省科技厅组织的权威专家组通过“共轭亚油酸的营养机理及生产和应用技术研究”项目的鉴定。这种经过碱催化工艺生产的共轭亚油酸,用作饲料添加剂,喂养的畜禽不仅瘦肉多,且安全、营养。专家认为这重大成果为解决“瘦肉精”难题,确保蓄禽产品安全开辟了新途径。

  • 标签: 禽产品安全 饲料添加剂 共轭亚油酸 营养机理 工艺生产 专家组