简介：来沪多年后,我深爱沪上一道著名的家常菜——酒香草头,爱到什么程度呢,就是每次外出吃饭必点。自己在家试做过数次,不行,总是没有酒店炒的嫩、软、鲜,吃到嘴里有惊艳的感觉。技不如人,既然家常饭桌做不好,只好一次次在外面求遇见。某天,我在朋友群里发了一句,蔬菜中,酒香草头最好吃,有不服的吗？有人说,蒜泥草头表示不服,也有人说,

简介：英国首相卡梅伦委任莱文森勋爵组建委员会调查传媒业．并最终出具报告。莱文森委员会从刚一组建就备受传媒业的质疑。委员会的组成人员中，新闻业内人士所占比重太小，几位新闻界的委员并没有从事一线报道的经验……

简介：<正>由日本新闻协会编辑出版的《新闻研究》1985年第6期以“江崎、森永事件”为题,一口气发表了五篇讨论文章,刊登在显要位置上。这五篇文章分别由神户新闻社高犁柳太郎(题为《地方报纸的立场》)、读卖新闻社社会部次长塚田信胜(题为《应该写的和不应该

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简介：<正>“味”这个词,日语发音是“阿积”,它不仅表示味道,还包含感受、体会种种意思。一次在课堂上,森可昭先生刚好使用了“味”这个词。先生说,地方报有一种特殊的“味”,那是在大报工作体会不到的。听了觉得颇能传神。

简介：最近几年,新疆的旅游相当火爆。新疆朋友告诉我：＂在很多人看来,新疆是一个有着‘大漠孤烟直,长河落日圆’般浑厚气质的地方,其实,今天的新疆既保持了这种雄奇的边塞诗意,又进入了现代化的快车道。从金山银水到高原明珠,

简介：大型国际媒介集团在全球传媒市场中占据着非常重要的地位，对全球传媒市场的发展起着举足轻重的作用，而且这些传媒集团在竞争规律上也不约而同地呈现出一些共同特点。但是，汤森路透却有着与其他大型国际传媒集团不一样的竞争模式与发展路径，其竞争模式值得我们借鉴和思考。

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简介：<正>在法国,安娜·森克蕾(ANNESINCLAIRE)的大名如今已经风靡全国。她主持的电视一台《每周时事评论》(7SUR7)已经成为法国电视观众收看率最高的节目之一。安娜·森克蕾在电视荧屏上表现出来的那种庄重而又大方、漂亮而又沉稳的形象给观众们留下了强烈的好感。也正因为如此,她已经多次被评选为最受欢迎的电视明星。在电视观众,尤其是女性观众们的眼里看来,安娜·森克蕾是一位了不起的人物,她占据的那个职位

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简介：迈克尔·舒登森关于信息模式和故事模式的分析突破了新闻史研究的传统框架和方法,但也凸显了两者之间的差异,弱化了两者之间共同性的说明.本文在说明两种模式差异的同时着重阐释了两种模式在作为公共机构、对事实和精确性的追求以及一定程度上都具有煽情主义风格等方面存在的共同点,特别说明了两种模式背后的“天真经验主义”知识观.

简介：由于消毒剂需求的激增,传统化学消毒剂的副作用及其引发的次生伤害,引起了人们的警觉,如何合理地使用消毒剂已经引起全世界医疗卫生界的高度重视,对于无残留、无毒害、不会导致细菌耐药的绿色环保消毒剂提出了迫切的要求。