简介：芹菜有水芹和旱芹两种。水芹产在水塘中，叶茎细小，色绿，有锯齿，其性甘平。旱芹产在田畦间，茎叶肥大，颜色绿中略带浅黄，有浓烈叶味，故又有人称之为叶芹、苦芹或香芹，其性甘寒。芹菜在中国自古就有，唐代的《食疗本草》中有详细记载。近代欧美各国也都有出产，不过形态与国产芹菜各有不同。美国芹菜色泽更淡，入口香脆，近时香港也有出售。据营养学家说，芹菜的营养成分极高，含有4种维生素，铁质、碱质含量也很丰富，对养生与疗病有相当价值。
简介：徐万鹏，《中国骨与关节杂志》总编辑，我国著名骨科专家。1963年毕业于北京医学院医疗系，先后在北京积水潭医院、北京大学人民医院的骨科和骨肿瘤科工作。2004年后，兼职于首都医科大学北京世纪坛医院骨科，骨肿瘤科。徐万鹏教授从医50余年，不断实践，治疗了来自全国各地的骨肿瘤患者万余例，励精于骨科肿瘤专业，为我国骨肿瘤医学的发展做出了重大贡献。
简介：本刊记者就“肿瘤治疗中的循证医学误区”这一主题专访了北京大学肿瘤医院名誉院长、著名肿瘤专家徐光炜教授。徐教授提出医生不是机器，患者也不是流水线上的产品，医生不能被循证医学完全束缚住而失去了主观判断的能力。只要为了患者好，只要有一线希望，医生就应该去争取，并且要敢于为患者冒一定的风险。以下内容根据对徐光炜教授的访谈记录整理。
简介：徐庆中教授，男，1937年5月出生，中共党员，1959年毕业于北京医学院医疗本科系。现任首都医科大学病理学教授，宣武医院病理主任医师，神经病理硕士研究生导师。曾
煮饭青泥坊底芹
徐万鹏教授与我国的骨肿瘤现代治疗--记本刊总编辑徐万鹏教授
徐光炜教授谈——肿瘤治疗中的循证医学误区
我国著名神经病理学家徐庆中教授
