简介：人参皂甙是人参制品中的主要化学成分,它具有抗癌抗衰老等作用,研究其制品在灭菌保藏中的化学成分变化具有实际意义。本文研究结果表明,人参蜂王浆中的主要化学成分人参皂甙在钴-60r辐照后无明显变化。

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简介：将刚采收的美国人参(西洋参)的种子,沙藏在5℃、10℃、15℃、20℃或25℃,储存6、8、12、14、16周,不管哪种方法沙藏,其种子的呼吸作用一般在5—20℃之间。因此,当T≥15℃时,呼吸作用随时间的增加而增强。最大强度在14周,以后降低。在5℃和10℃,观察不到胚芽的明显生长,但在T≥15℃,沙藏10周后可以观察到英明显生长。沙藏16周时,温度在15℃,胚芽最长,但胚芽生长活性,在20℃时,百分率最高。胚芽生长的变化,使胚芽与内胚乳的长度比率接近。在10天内精选出的种子,如果滞后沙藏,可影响胚芽生长。

简介：本文对人参种子形态后熟过程中的脂肪酸含量、总糖含量、核酸(DNA·RNA)含量进行了动态研究,表明人参种子形态后熟过程中以脂肪代谢为主。

简介：2.2”制并非是一种新兴的栽培方式,但是有机地将其形成运转体系,它在西洋参业的实际应用上比4年直播制具有相当可观的优势。

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简介：目的观察5年生种植人参原粉、水提物和醇提物长期应用对小鼠学习记忆的影响,为人参的食用提供实验依据。方法正常成年昆明小鼠140只,雌雄各半,体重18~22g,随机分为10组,即：对照组,5年生种植人参原粉小、中、大剂量（0.25、0.5、1.0g生药/kg）组,5年生种植人参水提物小、中、大剂量（0.25、0.5、1.0g生药/kg）组,5年生种植人参醇提物小、中、大剂量（0.25、0.5、1.0g生药/kg）组,每组14只,连续灌胃给药3个月后进行亚硝酸盐致记忆巩固障碍实验及乙醇致记忆再现障碍实验。结果在亚硝酸盐致记忆巩固障碍和乙醇致记忆再现障碍跳台实验中,与模型组比较,人参原粉小、中、大剂量组,人参水提物小、中、大剂量组,人参醇提物小、中及大剂量组第二天的错误次数及第二天的错误潜伏期无明显变化。结论长期食用5年生种植人参原粉、水提物及醇提物对小鼠亚硝酸盐致记忆巩固障碍及乙醇致记忆再现障碍无明显的改善作用。

简介：自1990—1992年来,我们对不同坡度上的1—3年生人参土壤水分进行了调查,进一步了解到1—3年幼参,能在17—34％的土壤水分范围内生长,其中在20—27％范围内生长最佳,35％以上,特别是超过40％,将会阻碍幼参的正常生长,使幼参的疙瘩参增多。

简介：通过我们三年来对参叶上小叶柄生长量的调查可知,人参播种后的第一年地上只有一个组叶柄,组叶柄上只长三片参叶,其中第一和第三个参叶的小叶柄长度相等。到了第二和第三年,组叶柄上长有5片掌状复叶,而在这5片参叶中,小叶柄的长度长短不一,形成了三个不同的长度级别。第一个为第三片参叶上小叶柄的长度,第二个为第二和第四片参叶上小叶柄的长度,第三个为第一和第五片参叶上小叶柄的长度。另外,坡度大小对组叶柄上的小叶柄生长数量没有什么影响,只是对小叶柄生长的长短、粗细有一定的影响。

简介：通过我们对14、10、5三个坡度上1—3年生人参茎叶的调查可知,人参播种后,第一年叶片面积约为10cm~2,第二年是第一年生长速度的5倍。到了第三年,由于坡度和管理的程度不同,叶片的增长速度虽然很快,但没有什么规律。地上茎在1—3年的生长中,也没有出现什么生长规律。

简介：2011年1月27日，吉林省人参食品产业发展座谈会在长春市召开。来自吉林大学科技学院、吉林大学药学院、吉林农业大学食品学院、吉林省中医中药科学院、吉林省疾控中心、吉林人参研究院等六所高校及科研院所有关专家，同吉林敖东药业股份有限公司、北京同仁堂吉林人参有限责任公司、吉林紫鑫药业股份有限公司、吉林宏久生物科技有限公司、吉林华瑞参业生物工程有限公司、吉林省集安益盛药业股份有限公司、吉林夏兴健康产业高效生物有限公司等省内七户有关重点企业代表约30人参加了座谈会。吉林省工业和信息化厅白绪贵副厅长出席会议，并就人参食品产业的发展与大家进行了深入的交流，对人参食品产业的发展提出了意见。

简介：2015年12月26-27日，由中国人民解放军总医院中医院野山参博物馆主办，旨在团结全国野山参领域专家、学者，通过深入的学术交流和密切的合作，凝聚智慧，推动野山参科学研究、技术发展和应用实践，促进人类健康的、进步与发展的“全国野山参学术研讨会暨百年人参研讨会”在中国人民解放军总医院中医院学术交流中心召开。研讨会由中国人民解放军总医院中医院野山参博物馆常务副馆长方土福主持。