简介：浙江人大多不爱吃辣椒，而紧靠江西的浙西一带百姓却有“无辣不成餐”的习俗。有人说不吃辣的人要聪明一点，所以江浙沪一带的经济发展飞速。倒不如说吃辣的人性格刚烈，因而行侠仗义者历史上层出不穷。

简介：辣椒营养丰富，味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃和调味料，更别有一番风味。

简介：我是乡（镇）农技师，真正读到你们办的《论丛》还是今年的事。以前，我知道有但没读，可能堆在镇政府的某个地方。目前各种报刊，在乡（镇）都有堆压不发的现象。村

简介：当今,人们把"瓜不甜,菜不鲜、饭不香"的过错,都归咎于化肥,由于滥施化肥造成这一现象,确有一定道理.但滥施农家肥和不合理的施用农家肥,也会造成这一现象,甚至还会使农作物特别是蔬菜造成污染,影响人体健康,不能不引起人们的注意.

简介：本文描述了以鲜辣椒为原料,采用天然香辛料与适宜的工艺相结合试制的辣椒沙司产品,并在增稠剂的选择和复配、产品的口感、风味等对产品的作用方面都进行了深入的试验,并取得了较好的效果.

简介：复混肥养分全,针对性强.它是由氮、磷、钾化肥按一定比例混合加工而成的颗粒肥料,使用方便,肥效高,深受农民欢迎.近年来,一些不法厂商大量制售伪劣复混肥涌入市场,农民朋友极易上当.为此,特介绍几种鉴别复混肥优劣的简易方法,供农民朋友参考.

简介：南方露地栽培的辣椒,待第一茬辣椒挂果后正值高温天气,采收后,植株已处于歇枝阶段。此时应如何使辣椒继续开花挂果呢?其措施如下:1及时补肥辣椒采收后带走了大量养分,应及时补施肥料才能满足辣椒的生育需要。一般辣椒每采一次果后即补一次肥。可将磷酸二铵溶于水中,按每667m2浇施10～15kg。或追

简介：蚕茧处理分为鲜茧处理、半干茧处理和干茧处理三个阶段。鲜茧处理的好坏直接关系到今后蚕茧加工的质量。一、鲜茧的特性从采茧、出售、收购进站到烘茧进灶前的过程，均为鲜茧处理阶段。在此期间，蛹体含有大量水分，且呼吸旺盛，随呼吸而散发出大量的水分和热量，如果此时...

简介：球根花卉对温度的要求因种类不同而异，一般春植球根，春天开始生长，夏天开花，冬季为休眠期。休眠期的球根应自土中掘出，进行贮藏。此类球根常见的有大丽花、美人蕉、唐菖蒲等。大丽花：块根形似“红薯”，一株生几个，大小不一。将掘出的块根去浮土、晾干即可收于室内。根量少的可放在花盆中，每层夹以干沙土，上面再覆盖干沙，放在干燥、不超过５℃的阴暗处；盆栽大丽花，当植株枯萎后，剪去茎叶，原盆放在室内湿润避光处，贮藏温度以３℃－５℃为宜。美人蕉：寒冷地区不可露地越冬，需掘取根茎进行贮藏。先将掘出的根茎晾晒２－３天，然后埋藏于地窖内或室内，温度保持在６℃－７℃，也可埋于院内向阳不结冰的土壤中。唐菖蒲：地下部分为扁圆

简介：挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜,洗净,晾干,可制作成以下风味萝卜产品.

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简介：厨房里的妇科良药蒜、葱、姜、桂皮、花椒、油、盐、醋等不仅是厨房里的调味品，而且是治疗妇科疾病的良药．大蒜：治外阴瘙痒．大蒜头５枚，切片后煎汁，趁热薰洗外阴部，每日１次，１０次为１疗程．葱：治急性乳腺炎．葱白２０克，切碎后水煎，趁热熏洗患处，可止痛、消...

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简介：一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.

简介：为了方便辣椒的标记辅助育种和遗传分析,我们利用辣椒基因组富集文库和公共数据库辣椒的cDNA序列,从中开发了一批非冗余的、具有2～3个碱基基序的SSR（simplesequencerepeat）标记。SSR富集文库由三种限制性内切酶（AluI、HaeⅢ、RsaI）和两种生物素标记的寡核苷酸探针b（GA）15和b（CA）15共同构建而成。从6528个克隆开发了1736个基因组SSR标记,从13003个序列中获得了1344个cDNA序列来源的SSR标记。利用自交系K9-11和MZC-180的种内杂交种（K9-11×MZC-180）获得了双单倍体分离群体,并用于遗传作图。将597个标记定位到该连锁图上,其中包括265个新开发的SSR标记。将该遗传图谱命名为KL-DH,它包括12个连锁群,覆盖了2028cM的遗传距离,标记间的平均距离少于4cM。将KL-DH图谱的框架结构与已发表的COSⅡ图谱进行了比较,并利用番茄的基因组序列来整合两个图谱。COSⅡ图谱是由C.frutescens×C.annuum种间杂种的F2分离群体构建而成。本研究所建立的种内杂交KL-DH图谱和种间杂交COSⅡ图谱在图谱长度和标记分布上比较相似,表明KL-DH图谱几乎覆盖了整个辣椒基因组。

简介：在辣椒（Capsicumannuum）种内进行抗CMVQTL分析。从感病品种Maor与抗病品种Perennial杂交获得180个F3。在美国和以色列的三个试验中用两个病毒株系接种。大部分RFLP和AFLP标记被用作构建遗传图谱，区间分析被用作QTL检测。有4个QTL与抗CMV显著相关。检测到了两个标记对CMV抗性的双基因互作，没有检测到单基因效用。3个试验中检测到控制表现型变异（cmv11．1）的QTL，其变异最大百分比为16％～33％，该QTL与双基因互作有关。这个QTL与L位点连锁，并证实该QTL与抗TMV有关。在Perennial上早期非常有趣的观察到抗CMV感TMV的现象。来自于不相关的种群的一个高世代的回交育种株系3990，被选择用来分析对CMV的抗性，标记覆盖整个基因组，检测到来自Perennial的基冈渗入。这些基因渗入的区域中包括4个与抗CMV相关的QTL。在两个基因区域的标记被鉴定与抗CMV的QTL相关，同时也与控制果实重量的QTL相关，另外的育种观察也证实对CMV的抗性来源于Perennial和小果型品种。

简介：对稳定的辣椒雄性不育系(cms)CCA-4261与恢复系Pantc—1的杂交组合的育性恢复遗传进行了研究。结果认为Pantc—1的育性恢复遗传属于单基因控制性状。对全部属于C.annuum的48个辣椒品种(系)和5个甜椒品种(系)进行筛选,以查明它们是否存在育性恢复基因或雄性不育保持基因,并根据雄性不育细胞质是否转移到比较理想的辣椒品系讨论了这些品种(系)究竟属于保持系还是恢复系。

简介：本文概括了辣椒碱的理化性质、提取方法和检测方法,并介绍了其在有害生物防治中的应用情况.

简介：栽培平菇、鸡腿菇、双孢菇等食用菌时，培养料都要进行堆制、发酵。在高温季节，气温高，堆料易升温。