简介：在全国白酒市场方兴未艾之际，福建的确算是中国版图上最后一个金矿了。伴随着全国各地区域强势白酒品牌的崛起，发力根据地之外的市场是企业迟早的选择，今世缘在这个过程中一直没有放弃对全国消费市场的观察，作为继珠三角、长三角热之后的又一个海西经济区，我们有幸在海峡论坛期间亲历了福建白酒回暖的变化，一是近年来江苏与福建的经济活动增加，江苏在福建的流动人口大量增加；

简介：目前国内人均消费只有1．65瓶／年，但全球的平均数为6瓶，换句话说，中国的葡萄酒消费至少还有4倍的成长空间，所以中国葡萄酒市场会有一个爆发式的增长。

简介：2015年下半年迄今，行业中关于“共赢共建”的新商业模式层出不穷，2016年春季糖酒会上，“生态图”更是成为了人们挂在嘴边的词汇，以先锋者和集大成者的形象出现在我们的视野之中。

简介：1976年5月24日．对于法国和美国。甚至是世界．葡萄酒界是个难忘的日子．因为这天在法国首都巴黎举行的法美两国葡萄酒对垒赛的结果出人意外．震惊了葡萄酒界．也从此改变了世人对加州葡萄酒的看法。

简介：对湖南阳光酒业有限公司总经理袁国强来说，卖产品、做利润已经不再是他最关注的部分，如何将自己商贸企业的品牌建设起来、做强做大才是袁国强目前思考的重点。

简介：今天是2013年12月22日，传统的冬至节。按照中国传统的说法，“冬至一阳生”，冬至正是“阴阳转折之时”。在2013年的冬至，我们来写写白酒行业的“冬至”——2014年。处于市场化进程中的白酒行业，总是以大面积深度调整的方式来适应环境。龙头白酒企业，往往因为其利税大户的身份而备受当地政府的关注，非市场化的扶助和经营管制接踵而来，企业业绩快速增长，但企业的经营被管制，很多问题积淀下来不能及时纠正。经营异化到一定程度，积淀的问题爆发，便出现行业性调整，白酒企业经营普遍下滑，行业于是陷入深度调整。在某种程度上讲，调整是白酒市场化的冲突与挣扎。

简介：“器大者声必闳，志高者意必远”。一个欠发达省份——江西，它正以迅雷之势在中部崛起，为实现全民富裕而努力。而润田作为江西饮料行业的第一品牌，正按照省委、省政府提出的“实现江西在中部崛起，全面建设小康社会”的战略部署，充分利用江西良好的生态环境和市场机遇，着力打造绿色健康安全的“润田”品牌，并成功地将“润田”品牌推向全国。

简介：在清香回暖的大环境下，作为“中国白酒清香型（二锅头工艺）代表酒”的红星二锅头，也开始加紧企业调整和市场拓展的步伐。七年来首次召开的全国经销商大会，既可以看作是红星二锅头对七年来成绩的总结，也可以视作是其吹响了拓展全国市场的号角。

简介：当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶。茶，在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，对健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。春温、夏热、秋凉、冬寒，我国的四季极为分明，因此四季的饮茶也就格外清晰了。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

简介：昆明虹山面粉有限公司是一家历史悠久、厂库合一的企业。公司前身昆明面粉厂，是1988年由成立于1953年的昆明市粮食局第三直属库和1972年建立的昆明市面粉厂为主体，合并昆明市面条三厂、昆明市人民面粉厂、昆明市粮食局食品厂等五家企业组建而成。上世纪九十年代企业引进国外先进制粉设备，

简介：白水杜康曾经是个白酒行业落寞的“追随者”，但如今随着其酒曲、窖泥成功搭载“神六”飞船，它即成为了一个“行业创造者”。角色转换的背后，折射出了什么呢？

简介：时间是检验真理的唯一标准。是的，你没看错，是时间，不是实践。

简介：“情人节”星古老的节日之一，可追溯到基督救产生之前．但“圣瓦伦丁节”却是近期的说法。据传说记载．圣瓦伦丁是古罗马的两个同名的主教．两人均在公元270年遇难。他们遇难前散的最后一件事就是结太太写情书（当时的牧师可以结婚）．此后“圣瓦伦丁节”这个名称被运用到早期的宗教仪式上。据同一传说记载，“圣瓦伦丁节”那一天鸟儿成双结对．蜜蜂也双栖双飞．人也是如此。所以．当这一天来临的时候．全世界的人都有理由甜蜜和幸福。在这个浓情蜜意的节日．《中外食品·酒尚》带着趣致的小物品和四款经典桃红葡萄酒．应时应景的来了……

简介：专利名称：一种自发面粉的配方及其加工方法申请人：湖北襄樊九康粮油有限责任公司本发明提供一种自发面粉的配方及其加工方法，配方重量比如下：以100kg面粉为配比单位，发面酵母2％～2．4％、小苏打0．8％～1％、干黄酒糟8％～10％，加工方法如下：将发面酵母、小苏打、干黄酒糟按重量配比混合后经机械细磨，

简介：国内的粮食机械制造行业走引进、消化、吸收、改进的路子，对于设备的设计只考虑本身的性能，而对业设计整体缺乏研究，没有深入了解设备购买方对于整个工厂建设的需要。鉴于此，笔者就工程总承包方对粮食机械设计的改进方面提出一些建议。

简介：2007年．中国白酒市场处在“清香回暖”的发展形势下，历来称雄清香型白酒市场的山西白酒界，山西汾阳王酒业有限责任公司异军突起，其发展态势备受行业关注。笔者带着诸多好奇。走进汾阳王酒业，随即被其深厚的历史文化底蕴所感动。

简介：有爱就有希望说句实话，我是流着眼泪读完《新食品》这一期的赈灾专刊，尤其是《这一刻，我们与爱同行》板块，让我的心久久不能平静。那个默默帮助记者的绵竹司机：那个黑夜里还在赶路为灾民送碘盐的私家车：那个明明自己就是灾民还积极去帮助其他人的人……

简介：2013年4月1日至3日，博鳌亚洲论坛年会举行，世界的目光再次聚焦博鳌。而中国食品旗下高端品牌长城桑干酒庄酒再度携手博鳌亚洲论坛，成为其2013年博鳌亚洲论坛年会唯一指定葡萄酒，而且2012年主推的经典系列亦亮相此次博鳌论坛。

简介：人们以米、面粉为主食,辅以鸡、鱼、肉、蛋、豆制品、瓜果蔬菜等,零食作为食品天地里的"第三世界",不仅品种繁多、琳琅满目,而且随着科技的发展不断得到优化和更新,尤其受到儿童的青睐。目前,市场上的品种有以下几类:坚果类:又称硬果类,是零食中的主要品种。从营养成分上可分为两种类型:一是富含脂肪和蛋白质的,如花生仁、榛子仁、松子仁、核桃仁等;二是含有多量碳水化合物而脂肪较少的,如栗子、莲子等。水果和果脯类:水果主要有苹果、桔子、梨、桃、葡萄等鲜果。果脯是指新鲜水果经加工制成的果干,如葡萄干、杏干、蜜枣、柿饼等。水产品和肉产品类:主要有鱼片、肉脯、

简介：利乐的使命是“确保安全的食品在任何地方皆举手可得。”利乐开发了多种能保存产品原味和营养价值的包装．使大量液态食品能完好地送到消费者手中。按通俗的说法，包装分为冷藏包装和常温包装，对应了两种加工消毒方式．即巴氏杀菌法和超高温灭菌法（即UHT灭菌法）。利乐公司的产品对两类包装都有涉及．尤其在常温无菌包装领域．那么，就来介绍一下利乐的常温包装。